こんにちは
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気温も高くなってきて
バナナ🍌があっという間に
熟れ熟れ〜〜〜
なんていう季節。
そんなバナナ救済にもぴったりな
ホットケーキミックスを使って
混ぜて焼くだけ超簡単な
バナナ&チョコパウンド
オーブンに入れるまで5分もあればOK！
予熱スタートしてから作りはじめます
とっても
しっとり〜美味しいですよ
ナッツを加えても美味しいと思います
今回もスリムパウンド型で食べきりサイズで焼きました。
<スリムパウンド型 1本分>
(カッコ内は普通のパウンド用の分量の目安)
＊ホットケーキミックス 100g(150g)
＊ピュアココア 大さじ1.5(大さじ2)
(ダマのないよう茶漉しなどでふるいHMとあわせておく)
＊卵 1個
＊牛乳 70ml強(110mlくらい)
＊砂糖 大さじ2(大さじ3)
＊バター 15〜20g(25〜30g)
(レンチンして溶かしておく)
＊バナナ 1本
(半分はマッシャー等でつぶす。半分はトッピング用にスライスする)
＊板チョコ 1/2枚(やや小さめに割っておく)
1.オーブンを180度に予熱
2.ボールに卵を入れほぐしたら砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜる。
3.牛乳、ホットケーキミックス&ココア、溶かしバター、潰したバナナの順に加えながら、その都度しっかりと混ぜる。
4.最後にチョコの半量もまぜる。
5.パウンド型に生地を入れたら、スライスしたバナナと残りのチョコをトッピングし予熱したオーブンで20〜25分程度焼いたら出来上がり。
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