こんにちは
本日2度目の更新です
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
チョコチャンクスコーン焼きました
色々なスコーンを焼くけれど
娘イチオシは
チョコチャンクスコーンです
ワンボウルで
混ぜて焼くだけ！簡単です。
30〜40分もあれば
できちゃいます
簡単スコーンで
おうちカフェ☕️いかがですか
バターを使うのが本来のレシピですが
ノンバターで
サラダオイルを使っています。
擦り混ぜる手間も省けるので
より手軽に作れますよ
<追記>
あっ！
動画にチョコを入れてる工程を
差し込み忘れてました！
下の作り方にあるように折りたたむ工程の途中で砕いた板チョコを加えてください。
＊薄力粉 200g
＊きび砂糖(砂糖) 大さじ2
＊ベーキングパウダー 6g
＊サラダ油 大さじ4
＊牛乳 80(〜100cc)
＊板チョコ 1枚
1.ボウルに粉類を全て入れヘラで混ぜあわせておく。
2.サラダ油を入れて捏ねないようにザクザク混ぜる。(大きな塊は出来たら細かく潰しておくとよいです)
3.牛乳を加えて捏ねないようにざっくりと混ぜる。
4.生地を4〜5回折りたたむようにして
途中適当に砕いたチョコも加えて折りたたんでラップに包んで冷蔵庫ねかせる。
(10〜15分くらいでOK。
時間がなければそのままでも可)
5.生地を2cm厚さくらいにのばしカットしたら
表面にハケで牛乳を塗り200度のオーブンで20分焼く。
(断面には触らないように注意)
※板チョコは1/3くらい残してカットする前に
見栄えよくトッピングしています