今夜もブログをご覧くださって
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この前
代官山のヒルサイドテラスで
マーケットをやっていて
(毎月第1日曜日にやっているみたいで陶器市の時に行ってみたいな
)
)今回は食と雑貨の市で
お野菜やワインなど色々売っていたのですが
ひとつずつ手書きというラベルが可愛い
塩みつ かりんとうを買いました
お花見の夜の部に参加した
お友達の息子くんと別のお友達の娘ちゃんが
この春2人とも大学生になったので
楽しい事がいっぱいありますように！と
いう気持ちを込めて
HAPPYの素
を選びました
世田谷にある
升本屋という酒屋さんが作ったかりんとうは
お酒のおつまみにもなるそうで
種類も色々！
七味、わさび、黒胡椒なんかもあるみたい
ラベルもオーダー出来るみたいですよ
簡単マフィン♡
春っぽく桜の口金でクリームを絞りましたが
中身のマフィンはアールグレイミルクティー
クリームはイチゴのホイップです
雰囲気だけ桜
＊ホットケーキミックス 150g
＊卵 1個
＊紅茶＋牛乳 110ccくらい
(濃いめに紅茶を入れて牛乳と合わせる)
＊砂糖 大さじ3
＊バター 25～30g(レンジor湯煎で溶かしておく)
＊紅茶(ティーバッグ) 1個
＊生クリーム 70〜80cc
＊砂糖 大さじ1〜2
＊いちご 3〜4個
1.オーブンを180度に予熱
2.ボウルに卵を入れほぐしたら砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜる。
ミルクティー、ホットケーキミックス、紅茶(ティーバッグの茶葉)、溶かしバターの順に加えながら、その都度しっかりと混ぜる。
3.マフィンカップに入れ予熱したオーブンで20～25分程度焼く。
4.冷ましている間に生クリームに砂糖を加えてホイップクリームにする。
イチゴに少量の水をピュレにした物を加えてイチゴクリームにする。
桜の口金でマフィンに絞って出来上がり♡
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