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今日はお花見に行ってきました
代官山でランチをして
西郷山公園から目黒川へ
満開には
まだ少し早い感じでしたが
木によっては7〜8分咲いてる感じでしたよ
そのまま恵比寿までお散歩がてら歩いて
夜は恵比寿で乾杯しました
楽しい1日でした
きのう焼いた抹茶シフォンです
桜パウダー&桜をトッピングして春らしく
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
ノンオイルdeふわふわ♡
春色〜抹茶シフォン♡
いつものふわふわ〜
ノンオイルのシフォンです♡
<14cm型>
＊卵 2個
＊砂糖 15g＋25g
＊牛乳 30ml
＊薄力粉+抹茶 40g(うち抹茶小さじ1くらい)
＊ベーキングパウダー 小さじ1/4
1.ボウルに卵黄に砂糖15gを加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜたら牛乳も加えて混ぜる。
2.薄力粉+抹茶とベーキングパウダーをふるいにかけながら加えてよく混ぜる
3.オーブンを170度に予熱する
4.別のボウル卵白を泡立て、途中2〜3回に分けて25gの砂糖を加えながら泡立て、しっかりツノが立つよう泡立てる。
5.4のボウルにまず1/3のメレンゲを加えて泡立て器でしっかりと混ぜる。
残りのメレンゲを2回に分けて加え、ヘラで泡を消さないように切るように混ぜる
6.少し高い所から型に一気に流し入れたら、ポンポンと型を落として空気を抜き予熱したオーブンで約15分、150度に落として8〜10分ほど焼く。
(オーブンによって焼き時間は調整してください)
7.焼けたら、少し高さのある器(グラスなど)に逆さまにしておいて完全に冷ます。
18cm型なら倍量にして、焼き時間も4〜5分プラスしてください。
明日から新年度。
月初だし…やる事が盛り沢山だけれど
がんばろ〜٩(ˊᗜˋ*)و
環境が変わられるという
みなさまも
よいスタートが切れますように
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