捏ねずに簡単♡スキレットdeハロウィンミッキー&ミニーのちぎりパン♡

<パン生地 約15cmスキレット1台分>

＊バター 10g

＊牛乳 60ml

＊イースト 3g

＊砂糖 10g

＊塩 2g

＊強力粉 100g

＊かぼちゃパウダー 小さじ1強

＊紫いもパウダー 小さじ1強

<クッキー生地>

A.

＊薄力粉 55g

＊コーンスターチ 10g

＊塩 ひとつまみ

B.

＊メープルシロップ  22〜25g

＊はちみつ 5g

＊サラダ油 15g

1.まずはパン生地から作ります。

耐熱ボールに牛乳とバターを入れたらレン600wで30秒加熱してバターを溶かす。

2. 1にイースト、砂糖、塩の順番に加えながら混ぜていく。

3.強力粉を加えたら菜箸などで全体をざっと混ぜる

半分にして、それぞれにかぼちゃパウダー、紫いもパウダーを加えて手で練り混んでひとまとまりにする。

(最初から半量にして強力粉とパウダーを一緒に混ぜると後で練り込むよりラクです)

2.ボールにラップをかけてレンジ(200w)で30秒チンして、そのまま(庫内or気温が高ければ室内でも)20分程度放置する。

3.その間にクッキー生地を作る。

Aの粉類を混ぜ合わせたところにBを少しずつ加えてゴムベラでさっくり混ぜてまとまったら手で少し捏ね、ひとまとまりにする。

半分取り分けたら、1/2には抹茶、1/2には紫いもパウダーを色を見ながら加えて着色します。

(詳しい作り方は上の<アメトピ掲載の>ハロウィンクッキーの作り方の所をご覧ください。最初から1/2の量で粉とパウダーを混ぜた方が色付けは簡単です)

4.2の生地をガス抜きをしたら、それぞれを3等分に分けて顔と耳のパーツに分ける

顔は丸く形を整えて、耳は少し細長く伸ばして渦巻き状にしてスキレットに並べる。

5.クッキー生地を型抜きしてパン生地の上にのせる。(紫いもはリボン、抹茶はかぼちゃのヘタ)

6.ラップをかけて20分程度放置する。←倍くらいの大きさに膨らむのが目安(室温が低い場合は予熱のオーブンの上に置いておくと温かいので早く発酵します)

7.オーブンを180度に予熱。

8.150度に温度を下げて12〜3分ほど焼く。

(焦げ目がつきそうな時は途中でアルミホイルをかけて)

冷めたらチョコペンで目や鼻などを描いたら出来上がり♡