アールグレイ香る♡ノンオイル紅茶シフォンロール♡とスクリーン♪

こんにちは

いつもブログを読んでくださり

ありがとうございます

ブログ更新してないのに

お昼休みに待合室で雑誌を読みふけってしまいました

ターミネーター

また、やるんですね

見に行かなきゃ

シュワちゃん～すごいですよね

まさか又、続編が見れるなんて思いませんでした

ホラーは苦手ですが

アクションは大好きです

みなさんは

どんな映画が好きですか

さぁ～午後からもお仕事

がんばりましょう

みなさんもステキな午後を

お過ごしくださいね

じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و

ノンオイル、全卵のシフォン生地でつくる定番のロールケーキ。

アールグレイで香りよく

トッピングは紅茶の生地にあう柑橘系で

<30cm角天板> 

＊卵 4個(＋卵白用レモン汁 少々)

＊砂糖 30g＋30g(私はきび砂糖)

＊紅茶(濃く入れたもの) 50cc

＊小麦粉 60g (＋紅茶葉ティーバック1個分)

＊生クリーム 150cc

＊砂糖 大さじ1(控えめにしてますのでお好みで加減してね)

1.オーブンは余熱180度

2.卵黄に砂糖30gを入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。紅茶液を加え混ぜたら、粉も加えてよくまぜる。

3.卵白にレモン汁を入れ泡立てる。砂糖30gを2～3回に分け加えしっかりとしたメレンゲにする。←ここ重要！

4.2のボールに3回に分けメレンゲを加える。1～2回はしっかりと混ぜ、最後は切るように混ぜる。

5.クッキングシートをひいた天板に流しいれて12分くらい焼き。しっかりと冷ましてからシートを剥がし、砂糖を加えてホイップした生クリームを塗って巻く

焼き時間はお家のオーブンに合わせて調整してね。トッピングはお好みで♡