こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
日曜日の午後～いかがお過ごしですか
朝は良いお天気だったけれど
雨がぱらぱらと降ってきました
久しぶりに揚げるドーナツを作りました
ホットケーキミックスで作る
オールドファッションです
簡単だけど～サックサクで美味しいですよ
子供の頃はドーナツと言えば
揚げたドーナツでした
今みたいにベイクドドーナツなんて
なかったです
母が作ってくれたドーナツも
いつも揚げたドーナツでした
ドーナツ型なんてなかったので
コップで大きな外側の丸をくり抜いて
お猪口で内側の小さい丸をくり抜いて～
側で見ながら
ワクワクしていたのを
思い出します
一緒にキャラメルを作って
色々な色のセロファンで包んだのも
すごく楽しかったなぁ
母は行事も大切にしてくれていたから
おひな様の形に作ってくれるお寿司は
今でいう3Dデコごはん？って感じかなぁ？
毎年、すごく楽しみだった
あっ…
思い出にひたってしまった
レシピは最後に…
さてさて
きのうはお花見行ってきましたよ
場所は砧公園@東京・世田谷
まだまだ満開三分咲きといった感じでしょうか？
といった感じでしょうか？お花見の人でにぎわってたし
売店のところには屋台も出ていて
お花見気分は盛り上がってましたよ
ちょっと飲みすぎました～
でも、楽しかった
同じ公園内でも
結構～咲いてる木も
公園から二子玉川に行ったのですが～
こちらの桜は満開に近い感じでした
入園、入学式までもつと
いいですね
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
HM de 簡単♡サックサク♪
オールドファッション♡
<7～10個分>
＊HM 200g
＊卵 1個
＊きび砂糖 大さじ1(普通のお砂糖でも)
＊バター 20g
＊牛乳 大さじ1～2
1.バターをレンジで柔らかくしたらホイッパーでクリーム状にする。砂糖を加えよく混ぜたら、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
2.HMを加えたらゴムベラなどでさっくりと練らないように混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳を加え、ひとまとめにする。
3.生地をラップに包んで冷蔵庫で15～20分くらい寝かせたる。
4.打ち粉(小麦粉などで)をして5～7㎜くらいの厚さに伸ばして型抜きをするor細長く伸ばして円形に型作る。
楊枝などでドーナツの真ん中にスジを入れてパカッと割れ目が入るようにしておく。
型抜きはドーナツ型でなくても大小、大きさの違うセルクルやコップなどを使っても。
5.160～170度くらいのやや低めの油でじっくり両面を揚げたら出来上がり♪
最後まで読んでくださり
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