こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
いつものノンバター・ノンエッグ混ぜて焼くだけの簡単スコーン
日曜の夜～いかがお過ごしですかぁ？
ブログ更新してなかった～
スタバ風ブルーベリークリームスコーンです
いつものノンバター・ノンエッグ混ぜて焼くだけの簡単スコーン
今回は生地にスキムミルクを加えてみました
レシピは後ほど…
毎月お届け
にしているココナッツオイルにガイドブックが付いてきましたよ～
にしているココナッツオイルにガイドブックが付いてきましたよ～それ…
すっかり忘れていて…
今日やっとパラパラと目を通しました
そこに出てきたケトン体効果
←ケトン体効果？って何？ですよね
少し前に
ケトジェニックダイエットっていう言葉をはじめて耳にしたのですが
体が栄養素をエネルギーとして使う順番は
糖質→脂質→タンパク質で
体内で糖質が枯渇すると体は脂肪を使って脳や筋肉にエネルギーを供給するのだそう
この過程で出来るのがケトン体！
ケトジェニックダイエットとは
ケトン体を作る回路を活性化して体脂肪を効率よく燃やせる体を作るダイエット法だそう
ココナッツオイルは中鎖脂肪酸が豊富で摂取する事でケトン体が作られるそうですよ
まぁ～ケトジェニックダイエット自体は
糖質制限ダイエットの進化版なので
色々とルールがありますけどね
ココナッツオイルを摂取してのケトン体効果は4～5時間持続するそうなので
1日の摂取目安の大さじ2～3杯を何回かに分けて取る方が良さそうですよ
<ココナッツオイルの基本ルール>は
＊酸化しにくいので常温保存でOK。保存は2年が目安だそう。
＊水分はNG。ココナッツオイルの唯一の酸化の原因は水分だそう。保存瓶に水分が入らないように乾いたスプーンなどを使うように気をつけて。
＊電子レンジはNG。固まったココナッツオイルを溶かすのは湯煎か温めたスプーンで溶かすようにする。電子レンジではあっという間に温度が上がってしまうためだそうです。
参考まで。
昨日は実家の母にも
ココナッツオイルをひと瓶持っていってあげました。
早速コーヒーに入れて飲んでましたよ(*´艸`*)
まだまだ使いこなせてない感じは
否めませんが～上手に取りれていけたら
いいですよね
じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
ノンバター・ノンエッグ♡簡単混ぜて焼くだけ♡
スタバ風ブルーベリークリームスコーン♡
＊小麦粉 200g
＊スキムミルク 大さじ2
＊砂糖 大さじ2
＊ベーキングパウダー 6g
＊サラダ油 50g(大さじ4くらい)
＊牛乳 60cc～
＊ブルーベリー(冷凍でOK) ふたつかみくらい
1.粉類を全てボールに入れてゴムベラ混ぜたらサラダ油を加えざっくりと混ぜて牛乳も加え捏ねないようにサックリと混ぜる。
2.2～3回折りたたむようにしたらラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。(10分程度でOK。時間がなければ寝かせなくても)
3.オーブンを190度に予熱。
予熱の間にブルーベリーを生地に混ぜこむ。
(生地を伸ばして半分にブルーベリーをのせたら折りたたむを2回ほど。最後にもう一回折りたたむ)
冷凍ブルーベリーの場合は溶けないうちに
素早く♪
3.生地を2cm厚さくらいにのばしたらお好みの形にカットして(断面は触らないようにして)表面にハケで牛乳を塗り約18～20分焼く。
(焼き時間はオーブンで調節してね。いつもより少し温度を下げて焼き時間長めにしています)
スキムミルクを入れた分、いつもより牛乳の量を20ccほど減らしています。まとまりが悪かったら少し加減してください。
スキムミルクがない場合はいつもの牛乳の分量(80cc)で。
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
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