この日も妻がつくってくれた朝食。
ソーセージエッグに
これは、以前僕が北海道に行ったときに買ってきた、鮭はらみの昆布巻き。めっちゃおいしかった。この日は、好青年くんが引き続き泊まっていたのですが、前の晩に帰って来た時は、僕はもう寝ていましたし、朝も、彼はギリギリに起きてきて、怒涛のように去っていきました。まあ、こういう距離感が絶妙でいいなと思っています。
午前の遅い時間にスーパーへ。翌日からすこし長めのアメリカ出張の予定があったので、
アメリカで食べようと思って、カップそばや、味噌汁。焼酎は、現地に住んでいる元部下へのおみやげ。焼酎好きだって言っていたので、赤霧島の紙パック！
で、お昼は
大好きな２色ご飯。
VIVANTも最新回まで追いついていますので、なんかもう、午後は本格的にすることもなく、ジムにこもって、体を痛めつけます。
夜は、次女も帰ってきて（長女は合宿中）、３人での夕食。
今宵は酒のみます。
いつものシャブリ。
そして我が家のディナーがスタート！
シマアジのカルパッチョ。
朝絞めの、新鮮なしあまじはやっぱりおいしい！
が、あーだこーだいいながら、醤油と、生の山椒をプラスして味変。山椒がめちゃくちゃ活躍します。
続いてはめずらしく
パンがでて、さらに登場したのは、次女の「世界の料理シリーズ」リクエスト。
この日は、北アフリカという指定があり、妻が考えたのが、
アルジェリアの「シャクシュカ」という料理。玉ねぎやピーマン、にんにく、オリーブオイルなどを加えて、カットトマトを入れ、クミンパウダー、チリパウダー、パプリカパウダーを加えて、最後に卵を落とす料理で、ソースがスパイシーで、なかなかおいしいです。
普段、家では出てこない味ですが、わりと家にある材料でも作れる感じで、これまたヒット。前の週のジョージア料理に比べても、カロリー控えめだし。
アルジェリアは元フランス領だったという話から始まり、世界史研究家の次女が、なぜそうなったのかをフランスの歴史をフランス革命くらいにさかのぼって、教えてくれました。勉強になります。
スペアリブ！
３ついただきましたが、これでもうかなりお腹いっぱい。
にもかかわらず、次女がつくった
チョコレートコーティングしたシャインマスカットがありましたので、
ウイスキーと一緒にいただきます。
チョコレートコーティングした、シャインマスカット。超おいしかった！
と、アメリカ出張前日のことをブログに書いていますが、実は、このブログがアップされるころ、日本に帰国しまーす。