9月初旬に関西出張から帰って来た日の夕食です。
いつも妻の料理には感謝していますが、この日はなんか、もう、ここレストラン？みたいにさらにレベルアップした感じでした。本当にいつもありがたい。
前菜その１は、
帆立のカルパッチョ。オリーブオイルの上に、トマトソース。そして帆立、上にバジルソース、胡椒。見た目も綺麗ですし、味も複雑になり、かなりおいしい！帆立は、この日、ふるさと納税のお礼の品として届いたばかりのものです。
この前菜には、シャブリをあわせました。アマゾンの定期便で格安で買っています。
続いては、
グレープフルーツのサラダ。これもなかなかさっぱりしていて、白ワインにあいまくり。
続いては、僕が前回パリの酒屋で買ってきた赤ワインを開栓。
北海道のカボチャを使ったスープです。濃厚で、赤ワインにあうー。
そして、メインは
こちら。
ラムラックと
サーモンとほうれん草のグラタン。
ラムも柔らかくておいしい！
夫婦二人でのディナーでしたが、BGMにレストランでかかっているピアノ曲をかけて、二人でニコニコしながら楽しい時間を過ごせました。
出張でちょっと（というか、かなり）疲れていたのですが、こんな時間が僕の心を溶かしていきます。
その後は二人で、VIVANの第二シリーズの第一話（第十一話）を鑑賞。いや、このドラマ、本当にスケール大きいですねー。