のんちゃん今日はのび太がお空留学へ行って

から852日経ったんだね。

のび太地方もいきなり寒くなった感じだよ！！

年末だから…家族皆んなバタバタしてるけど💦

のび太の事は毎日皆んな思ってるよ

今年もツリーを飾ったよ🎄

リース作りの先生がお家に来てくださったよ♪

先生のお庭の木や飾りを持って来てくださって

リボンをつけて

素敵なリースの完成🎀

ボスちゃん（娘）作品〜可愛いくできたでしょ

お兄ちゃマン（息子）もカナダ生活が4ヶ月経って🇨🇦

かなり慣れてきたみたいだよ。

先週エージェントの方からシルクドソレイユを招待して貰って行って来たと連絡があったよ

日本では見た事無かったから良い経験になったと言ってたよ

ボーリング大会や🎳

ジムに行ったり♪

言語交流会などもお休みの日は行ってるみたいで

色んな国の方と交流して

沢山の事が学べるのは良い経験だね。

今年はカナダでの年越しでホストファミリーの方や

ルームメイトの皆んなと良い年を迎えてね！！

応援してるよ。

のび太家の月命日お家ごわん🎄

・ローストビーフ

・きのこのマッシュポテト

・ビーツとリンゴのサラダ

・鯛とぬか漬け大根のカルパッチョ

・マスカット米粉タルト

まずは下準備からだよ↓

ビーツとリンゴとピーカンナッツのサラダ

ビーツはお酢で皮ごと湯掻いて皮を剥いてからリンゴとデーツとピーカンナッツとチーズを入れて糠ドレッシングで和えてサラダにしたよ♪

そして↓

マッシュポテトは茹でたじゃがいもをフードプロセッサーに豆乳とバターに塩を入れて撹拌させて炒めた

きのことベーコンを乗せてみたよ↓

そして↓

糠漬けの大根と鯛でカルパッチョ

糠漬けがアクセントになったカルパッチョ↑

そして↓

お肉に味付けをして焼き色をつけて

玉ねぎを下に並べてその上にお肉を乗せて蒸し焼きにしたローストビーフ

そのままのフライパンに赤ワインとアプリコットジャムとバルサミコ酢でタレを作って完成↑

そしてグルテンフリーのタルト生地は米粉↓

米糠ローストも入れて↓

タルト生地をまとめて冷蔵庫で冷やした後に伸ばして

タルト型に入れて↓

フォークで穴あけ↓

アーモンドクリームを入れて↓

オーブンで焼き上げたよ↓

カスタードクリームも米粉と豆乳で作って

粗熱が取れたタルト生地に乗せて↓

マスカットを並べて生クリームを絞って♪

ミントで飾ってグルテンフリータルトの完成↑

ボスちゃん（娘）はおばあちゃマンと毎年恒例の

クリスマス会の食事をお仕事帰りにして帰って来たので明日ケーキを食べようね

のび太スペース今年はこんな感じでリアルのび太

（羊毛フェルト）とスヌーピくんが座ってるでしょ

明日もごわん帰国してね💕

大好きのび太❤️