２学期に実践し成功した、

【手作り餃子、冷凍保存の術】✳️を

今学期も繰り出そうと、

今夜は餃子にしました。

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失敗しました～

結婚して10年以上、

レシピ通りに作る生真面目（小心者）な私、

餃子なんて失敗したことなかったのに、、、

50枚あたり塩小さじ1

今日の夕食分と、冷凍保存分で

100個作りました。＝小さじ2忘れた。

たった、それだけやのに、

なんか、感動のない味。

フワッとした、気の抜けた味。

ほんで、あれ？なんか、甘い餃子になりましたー

ウゥウゥ………なんか、あれ？調味料これだけやったっけ？ってちょっとひっかかりあったわ、、、あったけど、、、なんか後でレシピ確認しようしようと思いつつ、、、

子供のピアノ練習に付き合ってるうちに

忘れちやまったわ～

お正月ボケかな、、、

いや、甘いといっても、醤油入ってるし、おろし生姜とおろしにんにくと酒も入ってるし、

ポン酢をつけて食べるから塩分はあるんだけど、、、

なんか甘いーーー

なんか、美味しくないーーー

不味くはないんだけど。

せっせせっせと包んで、

おなかグーグー言わせながら、

お口に入れた途端にお口の中でジュワ～と広がる旨みを想像（楽しみに）しながら

小一時間かかって包んだんやで。

100%うっま～い

ってならんと、

悲しい

コロナ禍唯一の楽しみやんか、

食事って。