Natural な Kitchen の なつき です。
今日も、あなたがもっと優しくなる 旬のお野菜たっぷりの お惣菜屋さん なつき のブログへお越しいただきありがとうございます。
前回のブログで、進化した安心安全な米粉を手に入れた ことを投稿しました。
裏側に書いてある材料で作ってみました。
パウンド型で作ったミニ食パンですが、できましたね〜
とってもうれしくなって、いつもお世話になっている、そして、米粉を使うきっかけを作ってくださった 大阪肛門科診療所 の佐々木 みのり 先生 のところへ、得意の押し売りに行ってきました。
お仕事後で、お疲れのところと知っていながらの夜襲でしたが、快く（たぶん^^;）受け取っていただき、ホットいたしましたよ〜
なるだけ、美味しい状態でお召し上がりいただきたかったのです・・・
米粉のパンやケーキは、ご飯と一緒で、時間が経つにつれて、どんどん水分が抜けて かたくなり パサついてくるのです。
なので、作られる方は 皆さん、いろんな工夫をされているんですよ。
今回のミニ食パンも、少しですが、表面のひび割れが氣になりますので、また、少しずつ改善していきたいと思っています。
ちなみに、今回使った米粉は、「土佐れいほくの ふっくら米粉」という名前の米粉です。
今日も、ブログにお付き合いくださいまして、ありがとうございます💖
あなたの「今 この瞬間」が、ますます素敵に輝き続けますように ✨✨
では、また〜