ママのhappyが幸せな家庭をつくる♡
食で心と身体を整える暮らしや
円満パートナーシップ
楽しくゴキゲンに暮らす秘訣
について発信しています♡
こんにちは、natsukiです🌷
日にちが経ってしまいましたが…
ホンモノお味噌の選び方お話会
〜幸せは１杯のお味噌汁から〜
を開催しました♡
アーカイブ動画は2/13(金)までの
視聴期限ですので
まだ見てない方はお早めにどうぞ
リアルタイム参加の方も多く
とても嬉しかったです♡
ありがとうございました〜
お話会のラインナップは
こんな感じでした
印象的だったのは
ご参加の皆さん、結構な割合で
良いお味噌を使ってらっしゃること
「ホンモノお味噌」が気になる
という時点で
すでになんとなくでも
良いものを選びたいという意識が
あるのだな〜と感心でした♡
とはいえ、
スーパーで見るべきポイントなど
頭でわかっていると
今後の食材・調味料選びにも
良い影響があると思いますので
ぜひ丁寧に作られた
ホンモノお味噌のお気に入りを
見つけてくださいね〜
ご感想いただいております
わかりやすかった
お味噌汁を作るきっかけとなった
というお声、とても嬉しいです
お味噌の成分表の見方や
お味噌の種類による栄養・調理法の違い
出汁入らずの簡単お味噌汁の作り方も
お伝えできました
私もお味噌汁は1日1杯
と思ってましたが
最近は2〜3杯飲むようになりました♡
ホンモノお味噌のお味噌汁なら
1日3杯飲んでもOKだし
その方がさまざまな病気のリスクを
低減してくれる
という研究結果も出ています
早速、おすすめした
あさりと小松菜のお味噌汁を
作ってくださった方も
お味噌というスーパーフードが
身近に当たり前に手に入る日本人って
本当〜にラッキーだと思います
どんな具材でも
たとえ具材がなくても
お味噌を溶けば
それはお味噌汁ですからね
お味噌汁とは
出汁をとらなきゃ…！
具沢山にしなくちゃ…！
という
固定観念には
とらわれず♡
気軽に楽しくお味噌汁Lifeを
送っていただけたら嬉しいなぁ
と思っております
お味噌汁のマンネリに困ってる…
お味噌汁作りたいけど
あんまり好きじゃない…
という方には
こちらの本もおすすめ
↓
日常の簡単味噌汁から
季節を味わう味噌汁レシピまで
たくさん紹介されていますし
土井善晴さんの
"簡単で良いから家庭料理を大切に"
という考えに触れられて
とてもあたたかい気持ちになります
講座でもお伝えしましたが
実は1番のおすすめ味噌は
自家製味噌なんですよね♡
私も先日、
2歳の娘と一緒に仕込みました
大豆は圧力鍋だと
簡単に火が通ります
お味噌仕込みは力仕事なので
人数多いほど楽しくラクにできますね
(まだうちの娘は遊び程度だけど
)
来年は
皆さんと一緒に味噌仕込みの会も
できたら嬉しいな〜
アンケートでは
お醤油・みりんの選び方や
添加物との付き合い方
重ね煮講座などの
リクエストをいただきましたので
また今後の企画も考えていきますね
他にもご希望がありましたら
コメントなどで教えてください♡
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
↓募集記事はこちら
↓個人ラジオ(スタエフ)でもお話しました♪
お知らせ
レシピ通り作るのは
超苦手なズボラ感覚料理ママな私ですが
そんな私でも
とっても簡単にできる
さつまいものおやつレシピ
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プレゼント中です〜♡
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食と心の整えROOM
〜暮らしに小さなhappyを♡〜
を開設しました♡
腸内環境改善のお話や
子どもの健康・栄養のお話
調味料選び、発酵・糀のお話など
不定期に配信したり
お話会のお知らせを
参考案内させていただく予定です♪
質問自由ですので
お気軽にご参加いただけると
嬉しいです
最後までお読みくださり
ありがとうございました