食費月4万円で「節約に見えない家庭料理」を心がけている主婦です。同居嫁歴は30年！趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いています
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皆さん、こんにちは～（*´∀｀）
昨日は午後からゆるゆる英会話行ったついでに、帰りにジム寄ってちょっと走ったら
（当たり前だけど）なんか疲れた～
けど！
同居嫁ゆえ晩ごはん作らないわけにもいかず
頑張って晩ごはん作ったはいいけど、そこで力尽き（笑）
お風呂入ったらシャキッとするかと思いきや、逆にビールが飲みたくなって？
まぁ飲んだら即・・・
寝るよね～！
起きたら日付変わる直前でした
ということで昨日は2回目の更新できずというただの言い訳コーナーでした！
ということで晩ごはん2日分一気にいきまーす♪＾＾
週末お疲れ晩ごはん！
では、まずは木曜日の晩ごはん。
【木曜日の晩ごはん】
揚げしゅうまいのケチャップあんひじきの煮物冷や奴ごはん＆お味噌汁（揚げ、豆腐、玉ねぎ、わかめ、万能ねぎ）
この日のメインは揚げしゅうまいのケチャップあんです。酢豚のお肉をお安い赤箱シュウマイで代用しています
1箱100円で買えるアレね♡
シュウマイは片栗粉をまぶして表面をカラッと揚げます（揚げ焼きでもOK）
野菜は今回はズッキーニ、しいたけ、にんじん、玉ねぎですが、酢豚に入っているものを参考に野菜室にあるものでいいと思います。
お給料日前などのピンチのときにオススメのメインおかずです(^_^;
前日、大豆の水煮がなくてできなかったひじきの煮物＾＾
この日の朝に大豆の水煮は作りましたので↓
できたてほやほやを投入しました（笑）
市販の水煮と違って豆の味がしっかりする大豆です！＾＾
冷や奴はシンプルにしょうが、ねぎ、かつおぶしで
冷や奴やそうめんにめっちゃ便利です！
【金曜日の晩ごはん】
鶏もも肉とズッキーニのカレー炒め切り干し大根の煮物オクラとトマトのもずく酢ごはん＆お味噌汁（揚げ、大根、豆腐、わかめ）
昨日のメインは鶏もも肉とズッキーニのカレー炒め！
週末金曜日って夕方になると「ごはん作りたくない病」が発症すること、ありません？
私はほぼ毎週あります！(･`ω´･)ｷﾘｯ
そんなとき、ついお惣菜に逃げたくなりますが、そうすると食費がもたないので
私は金曜日は半調理品をメニューに取り入れることが多いです！＾＾
半調理品とは、焼くだけとか煮るだけとか、既に味付け済みの食材です！
まぁそういうものを買ってくれば手っ取り早いですが、やっぱりちょっとお高かったりしますので（それでも惣菜買うよりは安い）
私は自分で半調理品を作っております
ここまで朝やっておけば、夕方は焼くだけ！
フライパンで焼いてもいいのですが、私は昨日はそれすらめんどくさかったので
魚焼きグリルにばーっと広げてオーブン機能で焼きました
「鶏のグリル」というメニューボタンを押して、あとはほったらかし！
20分後・・・・
焼けました～＼(^o^)／
カレー風味がしっかりついているので薄味でもOK。油を使って炒めていないので意外とヘルシーです
副菜は切り干し大根の煮物。前日のひじき煮に入れたさつま揚げを少し残しておいて、ここでも利用＾＾
オクラとトマトの入ったもずく酢。もずくよりほかの食材のほうが多め（笑）
そして、カレー風味の鶏もも肉なんて・・もうビールでしょう
さて、今日も今日とて朝からパン焼き！（笑）
暑いので発酵時間短めにしましたが、あっという間に膨らむ((((；ﾟДﾟ)))))))
オーブンは190度で30分！
焼けましたー！＼(^o^)／
表面パリッと、中はしっとりふわふわ。バーミキュラで焼いた食パン・・・好き♡
こちら、本日のランチのお友達への手土産にします＾＾
アツアツでまだ封できないからこの状態で持っていきまーす（笑）
横についた棒みたいなのは後から止めてもらう用のビニタイです(^^)
では、また～(^_^)/~~
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