食費月4万円で「節約に見えない家庭料理」を心がけている主婦です。同居嫁歴は30年！趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いています
ライブドアブログでは公式ブロガーとして
お金に関するブログも執筆中です
よかったらこちらのフォローもお願いします(^^)
※この記事にはプロモーションが含まれています
皆さん、こんばんは～（*´∀｀）
今日は朝、次女が帰り（←午後から仕事）
昼はここの家のお墓に行って～
その後は親族7名で食事
（といっても義弟夫婦＆義弟②と義母だけど）
（ぶっちゃけ義母と食事はしたくないのだが）
（盆と正月は仕方ない）
帰ってきて昼寝して（笑）ジム行ってまとめ買いして帰宅。
お盆最終日、なんか疲れた1日でした(´ε｀；)
昨日の晩ごはん
では、昨日の晩ごはんです！＾＾
【土曜日の晩ごはん】
麻婆豆腐昨日の残りもの昨日は帰省している次女は友達と遊びに行っててごはん要らなかったのですが
代わりに？翌日にお墓に行くというので長女が泊まりで来ていたので（毎週来てる！）
夫婦2人だったら前日の残り物が十分すぎるぐらい余っていたのでこれだけでもよかったのですが・・・
長女もいるとなるとちょっと少なかったので
麻婆豆腐を追加で作りました！＾＾
刻みニンニク＆しょうがで豚ミンチを炒めて、赤味噌、砂糖、豆板醤を加えてさらに炒めまーす♪＾＾
ミンチを炒めている間に横ではお豆腐を茹でております
塩を入れたお湯でグラグラするまで茹でるんですけど、これすることによって水っぽさがなくなるし、お豆腐の口当たりもよくなりますので、素を使う場合でもやったほうがいいと思いまーす
ミンチを炒めるとき、最後に刻んだ豆鼓も入れるのをお忘れなく
炒めたミンチに鶏ガラスープ、醤油、酒、コショウを入れたところに
さっきの茹でたお豆腐を入れまーす♪＾＾
私は網ですくって入れてます（笑）
あとはこれを少し煮込んで水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり！＾＾
豆腐は茹でてあるのでプルプル～(≧▽≦)
食べるラー油かけて・・・これはやっぱりビール飲んじゃうよね～
その他のおかずは私たちは前日の残りですが、長女は初めてなので「今日はなんか豪華♡」と言っておりました
以上、昨日の晩ごはんでしたー！＾＾
では、また～(^_^)/~~
最近の人気記事はコチラ
