食費月4万円で「節約に見えない家庭料理」を心がけている主婦です。同居嫁歴は30年！趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いています
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皆さん、こんばんは～（*´∀｀）
本日2回目の更新です！＾＾
ズボラな私が育てている観葉植物はこちら↓＾＾
昨日の晩ごはん
では、昨日の晩ごはんです！＾＾
【金曜日の晩ごはん】
チキンステーキ・香味ソースがけキャベツとマイタケの卵とじ長芋ときゅうりのキムチあえごはん＆お味噌汁（豆腐、玉ねぎ、揚げ、しめじ、万能ねぎ）
昨日のメインは鶏もも肉を使ったチキンステーキ！＾＾
お高いお肉になりましたが
それでもまだほかのお肉に比べればお安いので、我が家ではやっぱりヘビロテ食材となっております
このチキンステーキ、ポイントは皮目をパリパリに焼くこと！(･`ω´･)ｷﾘｯ
塩コショウして厚みを均一にした鶏もも肉、フライパンで先に皮目のほうを焼くんですけど
フライ返しなどで押しつけて、出た油はペーパーで拭き取りながら焼くとパリパリに焼けます
上にかけた香味ソースは、万能ねぎ、きざみしょうが、醤油、砂糖、お酢、酒です！
きざみしょうがはこれ使ってます＾＾
お酒が入っているのでレンチンしてアルコール飛ばしてます＾＾
これをさっきのパリパリに焼いた皮のところに
ざばばーーっとかけます♪＾＾
お酢が入っているので暑い夏にもさっぱり食べられます！
このタレで添えのサニーレタス無限に食べれるー！
副菜はキャベツとマイタケの卵とじ。冷凍庫で余っていたちくわ2本も入れました
韓国で買ってきたキムチ、ラストは長芋ときゅうりと和えて食べきりました～！＼(^o^)／
今日はあまりの暑さに・・・
家から一歩も出ませんでした(≧▽≦)
夕方ジム行こうかなと思っていたんですけど
いたんですけど・・・
やっぱり部屋から出れませんでした
部屋から出てトイレ行くのも暑いもんねー（笑）
これだけ暑いと人が家から出なくなって日本の経済滞りますね！
コロナ禍みたいだわ・・・
明日こそジムに行きたい
では、また～(^_^)/~~
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