食費月4万円で「節約に見えない家庭料理」を心がけている主婦です。同居嫁歴は30年！趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いています
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皆さん、こんばんは～（*´∀｀）
本日2回目の更新です！＾＾
お金かけるな手間かけろ！
では、昨日の晩ごはんです！＾＾
【月曜日の晩ごはん】
いわしとエリンギのフライひじきの煮物ほうれん草とトマトのツナドレごはん＆お味噌汁（豆腐、揚げ、エノキ、万能ねぎ）
昨日のメインはイワシのフライでした～＾＾
今年はいわしが豊漁だそうでお値段も安い！(≧▽≦)
こちら、丸々としたいわしが6匹入ってこのお値段ですよ奥様
大きいし6匹入ってるなら1人2匹で3人分イケるな
とすぐ計算♡
とすぐ計算♡売り場の前でニヤニヤが止まらない（笑）
ただ、頭のついたいわしなので、料理するなら自分で下処理はしないといけないのが難点ですが
ま、いわしぐらいだったら普通の包丁＆手開きでもイケるので、そこはちょっと手間ですがやりましたよ～
私の食に関しての節約のモットーは
「お金かけるな手間かけろ」
です！（笑）
バッター液→パン粉をつけて少量の油で揚げまーす
イワシのフライ2個じゃ少ないかなと思って（衣も残ったし）エリンギフライも追加しました
コスト安いけどフライにするとなんか豪華に見える不思議
副菜はひじきの煮物。先週買ったれんこんが少しだけ残っていたので入れました！＾＾
副菜②はほうれん草とトマトのツナドレ。最近ほうれん草も安いのでついこれ作っちゃう(≧▽≦)
オリーブオイル、レモン汁、お醤油、チューブにんにく、砂糖、塩、黒こしょうを入れてドレッシングのベースを作ります＾＾
そこに油を切ったツナ缶を投入～♪＾＾
あとはゆでたほうれん草とトマトを入れて混ぜるだけ！＾＾
彩りもいいのであと一品のときに便利！お醤油ベースなので和食にも合います♡
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
今日はお仕事なかったのでお昼に外ランしてきました～＼(^o^)／
新緑がまぶしい～
いつも上りが未舗装、下りが舗装路を走っているのですが、今日はいつもと逆にして走ったら・・・
下り未舗装は滑りそうで普通のランニングシューズではちょっと怖かった～
やっぱり山走るときはトレランシューズにすべきでした
では、また～(^_^)/~~
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