食費月4万円で「節約に見えない家庭料理」を心がけている主婦です。同居嫁歴は30年！趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いています
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皆さん、こんばんは～（*´∀｀）
本日2回目の更新です！＾＾
湯煎するときの器って？
昨日作った焼きプリン
今日のおやつは、昨日作った水切りヨーグルトと迷ったのですが、何となくプリンの気分でした♪＾＾
ちょっと「ス」が入ってしまいましたが、まぁこの程度ならよろし
このちょっと固めのプリン＆ほろ苦カラメルが美味しい～
はい。
昨日のブログにも書きましたが、このプリンの作り方で湯せんする工程があるんですけど
これ↑お湯張ったところに入れてますこれです！
このときのお湯を入れている黒いヤツは何を使っているのかという御質問をいただきましたので回答いたします
それはこちらです！(･`ω´･)ｷﾘｯ
我が家の魚焼きグリルにはこの2つの受皿がついていまして
で！
この平皿は深さがあるので、このステンレスの容器1個でデッカイプリンつくるときの湯せん用にちょうどいいので我が家ではこちらを使っていますが
こんなのないわ〜
という方は…
例えばiwakiのこの耐熱容器のセットだったら
こんな感じで大小二つ使って、一回り大きな器のほうにお湯を張って湯せんするのもいいかと思いますし・・・
あとはこういうオーブンOKの耐熱ボウルがある方はこれ2個使って大きいほうにお湯張ってもいいですよね
ボウルでプリン作ってお皿に出すとデッカプリンができて楽しいですよ♡
焼きプリンは湯せんのお湯が多いほうがしっかり焼けるので、浅いものより深さがあるものがオススメです
あとはこんなちょっと深めのバットとかもお湯張るにはいいかも
そして、お湯を入れるときは、オーブンにセットしてから熱湯注ぐのが安全です。オーブン入れる前に天板の上でお湯入れると、オーブンに入れるときに絶対こぼすのよねー！
あっぶねー！
私はこんな角形のステンレスタッパーで作っているので、できたらこのように包丁でカットして・・
でも大体一番最初に取るやつは角がちょびっと崩れます
カラメルはレシピの半量にしていますがそれでもこんなにタプタプです
ちなみにケーキサーバーがあると多少取りやすいです！
今週の献立予定はこちら↓
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