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「お金をかけずにおいしい家庭料理を」
をモットーに、月の食費4万円で節約に見えない節約料理を心がけています
同居嫁歴は29年！娘2人は独立し、現在は夫と義母の３人暮らし。趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いてます
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皆さん、こんばんは～（*´∀｀）
本日2回目の更新です！＾＾
では、昨日の晩ごはんです！＾＾
【水曜日の晩ごはん】
クリスマスワンプレート(ハニーマスタードチキン、ガーリックライス、サラダ、クリームジェノベーゼパスタ)
野菜コンソメスープ
なんかカタカナだらけだな！∵ゞ(≧ε≦● )プッ
クリスマスといえばチキンですが、この日わざわざ高いチキンを買うのもアレなので(喜ぶ子どももいないしー)
かろうじてチキンのおかず含んだワンプレートメニューにしました（笑）
休日だったらクリスマスっぽくピザとかにしたかもですが、あいにく平日＝Ｂさんの晩ごはん提供日なので米は必須
とはいえ白ごはんではクリスマスっぽくないので、昨日の米はガーリックライスにしました
ま、これ使いましたけどね
中は素が2回分！
ですがー！
これ、1袋でごはん茶碗多めの1杯分(200g)と書いてありますが、それだとちょっと味濃いと思います
私的には
なので今回はごはん約1.5合に2袋を混ぜました！
これでも結構味ついてましたよ＾＾仕上げに荒挽きコショウをガリガリやって♪
おかずは甘い×しょっぱい×酸っぱいのハニーマスタードチキン
鶏もも肉を焼いてこのタレを絡めるだけなんですが・・・美味しいよね～ハニマスソースって
昨日はクリスマスなので？蜂蜜はマヌカハニーを使ってみました(贅沢)
一口大にカットした鶏もも肉に塩コショウとチューブのニンニクをすり込んで小麦粉をまぶして焼いた後、さっきのソースを絡めます
強火でちょっと焦がすように焼くと照りが出て美味しそう
これは白いごはんでもパンでもパスタでも何でも合うと思う！(≧▽≦)
参考にしたレシピはこちら↓＾＾
クリームジェノベーゼパスタは・・・
付け合わせなので1人分のみ調理。小さいフライパンでパスタ茹でちゃってまーすもちろんパスタは半分に折って:笑
パスタ茹でたフライパンにそのまま解凍したソースを投入して・・・ワンパンで作りました！（笑）
唯一クリスマスっぽい彩りなのがこのサラダ！
ブロッコリーとプチトマト、モッツァレラチーズがあればもう立派なクリスマス
スープは玉ねぎ、大根、にんじん、ベーコンをコンソメで煮ただけ～
ビールもクリスマスカラーを選びました
ダンナ帰ってきてなかったので一人クリスマスで乾杯～
おまけ。
一応ケーキも用意したのでダンナの食後に出しました
ダンナいわく
こういうのはごはん食べてすぐに食べれば体がこれはごはんだなと思うからダイジョウブ
という彼独特の謎理論
何がダイジョウブなのか？
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
