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「お金をかけずにおいしい家庭料理を」
をモットーに、月の食費4万円で節約に見えない節約料理を心がけています
同居嫁歴は29年！娘2人は独立し、現在は夫と義母の３人暮らし。趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いてます
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皆さん、こんばんは～（*´∀｀）
本日2回目の更新です！＾＾
では、昨日の晩ごはんです！＾＾
【火曜日の晩ごはん】
チキンステーキ・玉ねぎソース
かぼちゃの煮物
つるむらさきのツナポン
ごはん＆お味噌汁(揚げ、ナス、大根、ねぎ)
昨日のメインはお安い鶏ムネ肉を使ってチキンステーキでした！＾＾
ムネ肉は分厚いところに切り目を入れて均等な厚みにしてから塩コショウ、片栗粉をはたいて皮目から焼いていきまーす
焼き色がついたらひっくり返してフタして蒸し焼きに＾＾
その間に玉ねぎソースを作ります
玉ねぎはすりおろして・・・
しょうゆ、砂糖、みりん、酒の中にだーっと入れる！
お肉が焼けたら玉ねぎソースを入れて少し煮詰めれば完成！
パサつきがちな鶏ムネ肉ですが、この甘めの玉ねぎソースが絡んでしっとりジューシーな仕上がりになります
玉ねぎのすりおろしがチョイ面倒ですが、手をかければお安い鶏ムネ肉でも立派なメインにー！
あとはかぼちゃの煮物と・・・
ちょっと醤油入れすぎた
つるむらさきのツナポン。
スーパーの産直コーナーにあったつるむらさき。
普通におひたしみたいに食べるのもいいのですが、少しクセがあるので・・・
ポン酢とツナ缶であえてみました！＾＾
確かに野草みあふれる香りがして、子供はニガテかも～な味でした
もちろんダンナの箸は進まず(ったくーお子ちゃまだな！
)
もちろんダンナの箸は進まず(ったくーお子ちゃまだな！
)
私も昔だったら食べなかった系ですが、今てはこんなん食べられるようになったなんて年とったわー！
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
*************
はい。
今日のあっちのブログには
先日言ってたリビングの窓リフォーム↓
見積り記事を書きましたが・・・
ちょっとあっちには書いてなかったんですけど
実はあの見積りからさらに変更になりまして
そうです！
義母がしゃしゃり出てきましたー！
今回見積りするに当たり、業者の方が採寸しに来たりしたんですけど
そのとき庭のほうに回ったりしてたんですよね～
もちろん今回の窓リフォームのことは義母には話もしていませんし、庭に業者が来ていても私から「この人たちは○○で来てます」なーんて説明もしていません・・・
でも・・・
気になったんでしょうね～義母の部屋からも人が来ていたのは見えてたし
しばらくしてダンナから
この前の見積りちょっと待って
あっちの部屋もやりたいって言ってるから
あっちの部屋もやりたいって言ってるから
って
ちょ・・・待てよ
あっち(義母)の部屋の窓なんて全然壊れてもいないし、何なら掃き出し窓の内側には障子をつけているから
(リフォーム時に義母の希望でわざわざ入れたたっかいのに！)もう自然と二重窓＝内窓がついているようなもんじゃん！
たっかいのに！)もう自然と二重窓＝内窓がついているようなもんじゃん！
どこをどうリフォームするんだよ？！
っていうのが私顔に出てたのかしらねー？
(素直だから♡)
(素直だから♡)
向こうも夏は暑いし冬は寒いから窓変えたいんだってさ
と、突然ダンナが説明し出す
え？！あんなに朝一番からエアコンガンガンにかけてて夏暑いですって？！
寝言は八事で言いやがれ
↑名古屋の人にしか分からんヤツー！(笑)
もうさ、これ以上話していると、私素直だから(2回目)顔に全部出ちゃうので
ふーん
しか言いませんでした。
いいのよ、窓変えたきゃ変えても。
でも
支払いをこっちに回すのはやめてよねトイレの時みたいに！
トイレの時みたいに！
そこだけよ問題は。
ウチの実家の亡き母は、子供(私)に何か頼むときはお金のことは
必ず最初に言ったものですが
「私が出すから○○して」とか「私が出すから○○連れてって」とかね
どーもここの義母は、あわよくばお金面は息子におんぶに抱っこしようと思っているフシが多々あります。(息子、金ねーぞ！笑)
お金ないわけじゃないのに
(Ｇさんの遺産はきっちり半分持っていってます)
私、いろいろ既に牽制球は投げてはいますが
さて、この後どうなるか・・・
皆様お楽しみに！
※私はあっちの部屋まで費用出すつもりはありません
では、また～(^_^)/~~
