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「お金をかけずにおいしい家庭料理を」
をモットーに、月の食費4万円で節約に見えない節約料理を心がけています
同居嫁歴は29年！娘2人は独立し、現在は夫と義母の３人暮らし。趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いてます
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皆さん、こんばんは〜(^^)
本日2回目の更新です！
昨年の猛暑では洗面所にのれせんを導入しましたが・・・
今年はこちら
年々猛暑対策グッズが増えてる気がしますがー！
クーリングマットです！
表面の素材はツルツルとしてビニールっぽく、布ではないので肌触りはイマイチですが
これがねー
冷蔵庫で冷やしたりしていないのに、触っているだけでひんやりしてくるんですよー！
私はコレ、今のところリビングのソファの上で使うことが多いです(^_^;
でもこれ敷くとひんやりするのでソファも快適！汗も気になりません＾＾
では、昨日の晩ごはんです！＾＾
厚揚げの梅しそ肉巻き
夏野菜の揚げ浸し
もやしとサラダチキンの中華あえ
ごはん＆お味噌汁（豆腐、あおさ、ねぎ）
昨日のメインは厚揚げの肉巻きでした！＾＾
昨日は中に大葉と梅ペーストを入れて巻きました！＾＾
こんな感じです＾＾
お肉多めがいい方は縦横全て巻いてください！
片栗粉を軽くまぶしてフライパンで焼きまーす！＾＾
焼き色がついたらフタして5分ほど蒸し焼きに＾＾
仕上げに甘辛のタレを絡めてできあがりー！
照り焼き味はごはんが進みます
副菜は、ナス、ズッキーニ、パプリカの揚げ浸し
揚げた野菜を漬け込むのはiwakiのガラス保存容器
翌日も食べましたが味しみしみで2日目のほうが美味しいね！（笑）
もやしとサラダチキンの中華あえ。ダシダを使ってしっかり味に仕上げました！＾＾
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
では、また～(^_^)/~~
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