」
＊＊＊＊＊＊＊＊
では、昨日の晩ごはんです！＾＾
【日曜日の晩ごはん】
手羽先唐揚げ・タレバージョン鯛のカルパッチョ風厚揚げとしいたけのチーズ焼き先週の残り物おかず（豚バラキムチ・小松菜のナムル）ごはん＆お味噌汁
手羽先とカルパッチョ、チーズ焼き作ったぐらいであとはほぼ残り物です
残り物の豚バラキムチとナムルを入れているのはこちらの保存容器↓
ガラス容器なので冷蔵庫からそのまま食卓に出しても残り物感が出ません！＾＾
東海地方に住んでいる方は御存じかと思いますが
名古屋には手羽先で有名な「世界の山ちゃん」という居酒屋があります！
最近ではお菓子や
ふりかけなど
お土産用に山ちゃんの関連商品が名古屋駅のお土産売り場なんかでもたくさん出ています＾＾
この前名古屋駅周辺を歩いていたらやたらこの山ちゃんが目に入りまして
いや、今までも当然あったのに気にも止めなかったのがなぜかやたら目に入ってきたのは私お腹すいてたのかな？
学生の頃とかお勤めしていた頃は飲み会でよく利用しましたが
そういえば最近行ってないなーと思うと急にあの山ちゃんの手羽先が食べたくなる不思議！(≧▽≦)
でもあの秘伝の粉がまぶしてあるほうはちょっと家庭では再現無理なので
タレバージョンのほうを作ってみました！
手羽先はいつものノンフライヤーでヘルシー唐揚げにしました
タレは、しょうゆ、はちみつ（砂糖）、みりん、酒、チューブのニンニク、ごまです。
軽く煮詰めるつもりがガッツリ煮詰まってしまい、後に水を足しました
レシピはこちらを参考にしました↓＾＾
あとは鯛のお刺身を冊で買ってカルパッチョ風に＾＾
カルパッチョのドレッシングは
昆布エキスなどが入ってるこちらのドレッシングを使ってみました！＾＾
値段が普通じゃないので母の日など贈答用にどうぞ（笑）
昆布エキスが鯛に合うー！
中途半端に残った厚揚げと肉厚しいたけでチーズ焼き
厚揚げは熱湯で油抜きした後にキムチとピザ用チーズ、ねぎを乗せて・・・
連日飲みが続いたので昨日はノンアルにしました
山ちゃん（風）の手羽先があるのに飲まない選択肢は私の中にはない
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日は午前中、ジムに行く前に
ちょっと山をひとっ走りしてきました！
ジムの荷物は駐車場の車の中に入れておき、走り終わったらその足でジムに行くというStyle♪＾＾
先週1週間は一度も走っておらず
やっとちょっと股関節の痛みが引いてきたので今日走ってみたのですが
走ってるときはいいけど走り終わって時間がたつとじーんと痛くなるんだなコレが！
今から録画した番組を見ながら念入りにストレッチしまーす！＾＾
では、また～(^_^)/~~
今週の食材まとめ買いはこちら↓＾＾
別ブログの読者登録もよろしくお願いします♡
にほんブログ村
応援よろしくお願いしまーす♪^^
ESSE online プラチナインフルエンサーに参加中です