皆さん、こんにちは～(*^▽^*)ﾉ
今日締め切りのお仕事があったので、今日も朝からこもって仕事してましたー！
やっと終わりなめどもついてきたので、コーヒータイムの前にブログ更新です～♪
では、まず昨日の晩ごはんから^^
昨日は、前日の日曜日がガストテイクアウトになりましたので、つくろうと思っていたメニューをそのままスライドしました(^^;
【 月曜日の晩ごはん 】
鶏ムネ肉のチキン南蛮風切り昆布とさつま揚げの煮物なばなのおひたし(昨日の残り)ごはん＆お味噌汁
日曜日の献立予定がチキン南蛮となっていましたが、ガストのテイクアウトで楽してしまったので、解凍したムネ肉がそのままになっていました(^^;
チキン南蛮、揚げるのめんどくさいな～
と思って、簡単にピカタにするつもりでお肉をカットしていたのですが……
途中で、やっぱりあの甘酸っぱい醤油味が食べたくなり（笑）
細かくカットしてしまったのを急遽チキン南蛮もどきに軌道修正ヽ(;´ω｀)ノ
でも、やっぱり揚げるのは面倒だったので、多めの油で揚げ焼きにしました！^^
が、味はちゃんとチキン南蛮でしたよ♪^^
今週は、先週言ったように食費がピンチですので、こういうときはストックしてある乾物の出番ですー！(･`ω´･)ｷﾘｯ
切り昆布、生もおいしいですけど、乾物のやつもおいしいですよね^^
昨日は、しめじとにんじん、さつまあげが入っています！
乾物の煮物にはこの際ですからいろんな野菜を一緒に入れると、たくさんの種類の野菜が一度にとれていいですよね～。
乾物類に入れる野菜は、にんじん＆きのこ類は間違いないです！（笑）
さつまあげは、切り昆布やひじき、切り干し大根などの乾物と相性がいいので、冷凍して大抵は常備しています～♪^^
あと一品は前日のなばなのおひたしがまだ残っていたので、それを出しました！^^
で、今週の食材まとめ買いです！
今週は夜にお買い物に行ったので、また食材写真はナシですが、かわりにレシート写真でごめりんこでーす！（笑）
計37点 5,780円でした！
先週の段階で食費残金があと6,470円しかないと言っていましたが（笑）、奇跡的にその範囲内で買い物できました！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
というのも、先週は計2日、献立どおりにつくらなかったこともあって、メインの食材が2日分余ったんですよね～(^^;
そして、今週は金曜日がダンナさんのお給料日ということで、最悪木曜日までの4日、頑張ればいいということで、
先週使わなかった食材→塩サバ＆鶏ムネ肉
プラス、
今週は、豚しゃぶしゃぶ用お肉 1パックと豚こま切れ 1パックしか買いませんでした！
だから安いんです(^_^;)
ということで、今月はギリギリ・・・
690円の黒字で終わることができました！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
(今月のみ、先月の残金8,248円を繰り越して予算立てしています)
……とこのまま3月が終わる予定だったのですがー！
ここで残念なお知らせが～(つД`)ノ
このまま買い足しなしで今週は頑張ろうと思っていた矢先に、長女が・・・
『水曜日に○○子と○○ちゃんがウチに晩ごはん食べに来たいっていうけどいい？(・∀・)』
はい、アウトー！（笑）
○○子と○○ちゃんは2人とも長女の同級生で、特に○○子は幼稚園から高校までずっと一緒の幼なじみ。今は県外でひとり暮らしをしているのですが、ちょうど春休みで帰省しており、なぜか帰省すると
ウチのごはんが食べたいという～(￣▽￣)
(自分ん家のごはん食えやー！:笑)
まぁ、小さいときからお互いの家を行き来して遊んでましたからね～。小さいときは遊んでいる延長でお互いの家で晩ごはんも食べ、風呂も入った仲ですから（笑）帰省するといまだに遊びに来るんですよ^^
ウチの長女も今は昼間はバイトで忙しいからなのか、
『夜8時にウチにみんな集合にしたから！』
……って
集合おっせーなーオイ(｡・ε・｡)
まぁ、歩いて帰れる近所なので、夜中に帰ってもＯＫでしょう（笑）
ということで、明日はちょっとおもてなしメニューということになりました～ヽ(;´Д｀)ノ
が！
豚こまと豚しゃぶしゃぶとサバの在庫ではおもてなしはムーリー（笑）
でも、もう今月の食費は残っていないので(あるけど690円:笑)
私の必殺へそくり・・・・
WAONポイントをWAONに現金化して明日の分の食材は買ってこようと思います！∵ゞ(≧ε≦● )プッ
あ～明日は何にしよう？
今からコーヒー飲みながらメニュー考えます！^^
