皆さん、こんにちは～(^-^)/
本日2回目の更新です^^
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ただいまジムから帰ってまいりました^^
今日はヨガを1時間やってから、トレッドミルでランニングしたんですけど、
どうもトレッドミルでのランニングに気乗りせず・・・(´ε｀；)
(ミヤネ屋のトップニュースがベッキーだったからかなぁ～？笑)
ランニング、３キロで終了～！（←走ったうちに入らない)
まぁ、そんなときもあるわね(￣▽￣)
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ということで、昨日の晩ごはんです！
塩サバのマリネ高野豆腐の揚げ煮春キャベツのコールスローごはん＆お味噌汁
塩サバのマリネ。これ、この前『家事えもん』のテレビでやってて、おいしそうだな～と思ってまねっこしてみました！！^^
参考にしたレシピはコチラ
→『サバのマリネ』
(かなり下のほうに出てます^^)
家事えもんの友達？ウル得マンってのがつくってましたが(どっちでもいいけど)、テレビでは生のサバで下味つけてましたが、だったら塩サバでもいいのでは？と、そこら辺はいつものテキトーさでレシピを変更！（笑）
塩サバでサバ自体にガッツリ塩味がついているので、マリネの塩味は控えめにしました^^
塩サバ、もちろん骨がありますが、揚げ物なので骨の処理は丁寧にしましたよ(ここがちょっとめんどくさい)
塩サバはいつもグリルで焼くだけなんですけど、たまにはこうやって変わった調理法にすると、家族にも好評ですね♪^^
我が家の定番・高野豆腐の揚げ煮。困ったときの乾物頼みです！∵ゞ(≧ε≦● )プッ
高野豆腐を戻したらぎゅっと絞って、片栗粉をつけて油で表面をカラッと揚げてから、めんつゆで煮るだけ～♪
これ、サバを揚げる前に高野豆腐を揚げておくと、要領よく調理できますよ^^
春キャベツがおいしい時期ですよね～♪^^
春キャベツ、スカスカなんですけど（笑）、やわらかくておいしいです！今しかないコールスローです！新玉ねぎ、ハム、コーンが入っています^^
以上、昨日の晩ごはんでした～(^-^)/
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さて、
今日の晩ごはんは冷しゃぶサラダがメインの予定です。
あとはまだ決まってない（笑）
何にしよう～(´ε｀；)
これからコーヒー飲みながら考えまーす♪('-^*)/
