皆さん、こんにちは♪
きょうは仕事が早めに完成したので、2回目の更新です～( ´艸｀)




先週の夕食、たまっていた写真から2日分アップしまーす(^-^)/



木曜日の残りを金曜日にリメイクして登場させましたので、その流れでいきますね！


【　木曜日の晩ごはん　】

ポークビーンズ
ナスの揚げ浸し
ポテトサラダ
ごはん＆お味噌汁





給食風味付けの甘めのポークビーンズです！
こっくり煮てあるので時間かかっているように見えますけど、圧力鍋で一気につくるので意外と時短なんですよ～^^

きょうは豚ロース(カツ用)でつくりました。
6人分なのにカツ用のお肉3枚しか入ってない！∵ゞ(≧ε≦● )プッ 
あとは、にんじん、大根、たまねぎでカサマシ！
肝心のビーンズはきょうはミックスビーンズにしました～。
もちろん大豆オンリーでも可です☆

味付けはトマト缶とケチャップ、砂糖、塩コショウ。あと、ご老人がいる我が家は、こんなおかずのときでも白いごはんに味噌汁なので(T-T)、隠し味に赤味噌が少し入ってます！

トマト味に赤味噌って意外と合うんですよ～(°∀°)b

ナスの揚げ浸し。フツーにナスを多めの油で揚げ焼きして、めんつゆ＋寿司酢にどぼん。かつおぶしを上からかけていただきまーす♪

フツーのポテサラ。この日はポークビーンズに合わせて、こちらの味付けも甘めにしました（笑）








【　金曜日の晩ごはん】

ベビーホタテとれんこんの和風グラタン
ミネストローネ風トマトスープ
鶏ハムサラダ
自家製バターロール

安いのでよく買うベビーホタテ。だけど、小さいがゆえにメインのおかずにはしにくいのよね～(´Д｀；)
でも、グラタンなら！いいでしょう！(*ﾟ∀ﾟ)=3
ということで、食べ応えのあるレンコンと、隠し味に白味噌を入れた和風グラタンにしました。

こちらも昨日のポークビーンズ同様、グラタンのときでも白ごはんちょーだいと言われるご老人がウチにはいますのでね～(￣▽￣)隠し味に白味噌♡
ホワイトソースと白味噌は相性いいんですよ♪





で、こちらが昨日のポークビーンズをリメイクした・・・・

一見するとミネストローネかと思わせるトマトスープですー！∵ゞ(≧ε≦● )プッ
豚肉のうま味はたっぷり出ていますので、あとはキャベツとウインナーを足して水で薄めました（笑）あ、コンソメも足してね～♪
リメイクって一品浮いた気がしてオトクですよね～♡

あとは常備してある鶏ハムでサラダ。下のにんじんマリネは、お弁当用常備菜のにんじんマリネをちょっと拝借( ´艸｀)




ご老人以外の私たちは、グラタンにはパンよね！ってことで、昼間に焼いたバターロール・・・・じゃなかった、マーガリンロール！(生地にバター入ってないので:笑)

マーガリンだから？ふわっふわに焼けたー！
久々のグラタン、おいしかったなぁ～(￣▽+￣*)





以上、先週の晩ごはん2日分でした！





さて、きょうの晩ごはんは何にしようかなー？(・∀・)