そんな女性の美と食のバランスライフを応援しながら、
あなたらしい「きれい」を引き出すお手伝い
うすい なおこです。
今回は、働く女子のための「インナービューティークッキング」(≡^∇^≡)
日曜日の夕方から、エプロン持参で6人の20代30代の素敵女子
が、美浜に集まってくれました
お仕事や自分磨きに忙しく、ともすると「食」が
おろそかになりがち。
美味しいお店や、素敵なレストランは知ってるし、舌も
そこそここえてる(*^▽^*)
でも、外食ばかりじゃカラダに悪いし、お財布もキツイ(^▽^;)
おうちで手作りしたいけど、お料理に時間かけられない～
でも、美味しいくて、ヘルシーなものを作れるようになりたい～
今回はそんなわがままなご要望にお応えしたメニユー
いいんです、わたしも、わがままです(*^▽^*)
「わがまま」は自分らしさを大切にということ。
自分を満たすことが出来ると、自然と人に優しくできるできるから。
実際、自分が作った料理が簡単で美味しいと、ヤル気になるし
大切な誰かのために、作ってあげたくなるんですよね
こちらは、あさりブロッコリー。そのまんまですね(^O^)
お鍋に全部入れてフタしてにるだけ！あさりが開いたら完成～
調味料なし。あさりの旨味をブロッコリーが吸って、トマトがほんのり
爽やかさをプラス。今回1番簡単ですぐ出来たこれが、1番人気！
素材そのものが持っている、栄養やおいしさを引き出したいから、
私は普段、無水鍋を使います。余分なお水を入れないから、
素材のもつ「自分らしさ」？がでてくるから、美味しいの。
自然と塩分控えめにできるから、インナービューティーには
欠かせない道具かも(*^▽^*)
こちらの手作り感満載のデザートは、「プリンケーキ」
とにかく、プリン液とスポンジタネを同時に蒸しちゃうの(*^▽^*)
勝手に二層になっちゃうの。
アボガド春巻きは、女子が大好きなアボカドをツナとマヨで和えて
巻いて揚げただけ。ワインにも合うー
アボガドは、森のバターと言われる良質な脂肪酸の宝庫だから
美肌の味方
揚げる油も新鮮な生でもいただける、良質な油を使って欲しいな。
かぼちゃはβカロチンをたっぷり含んでるから、粘膜を保護したり、
免疫力アップに役立つので、女子の強い味方ですね。
栄養と美味しさを逃さないよう、蒸してかぼちゃサラダに
次回のインナービューティークッキングはワインも追加しようということに(*^▽^*)