「きれい」と「おいしい」「ハッピー」を全部叶えたい！
わたし自身がそう♥だからそんな女子を応援したい。
今回は「おいしい」をお届けします。
女性は本当に忙しい～
お仕事に、あるいは家事に、子育てに、自分発見や自分磨きに～
いろいろあってストレスもたまります…
そんな時、おいしい食事と、家族や友人との会話があると幸せ♥
「おいしい～」て感じる時って、癒されるし、いい顔になる♬
昔、外食続きで栄養バランスを考えてなかったことから、からだを壊して以来、
食と栄養の大切さ実感！
でも、実はわたくし、お料理苦手…！でした。
いろいろいきさつあり（くわしくは、いつか）
おいしい、ヘルシー、おしゃれ、でも簡単！！（ここ大事）
をテーマに、クッキング会を開催してます♫
そんなわたくしの最近の、マイブームは「モロッコ料理」！
日本初のモロッコ料理研究家の、原田佳代子先生のお教室に通ってます
モロッコってどこ？……わたしも最近知りましたー
アフリカ大陸の左上、地中海に近いところ…
遠い異国の地、モロッコ。
日本と同じように四季があり、旬の食材や自然の恵、ハーブやスパイスを
大切にする、魅力的な食文化があります。
ふんだんに使うスパイスのおかげで、素材の旨味が引き出され、
調味料は、塩とオリーブオイルだけなのに、なんとも言えない
深い味わいになるのです。スパイスの香りも素晴らしい！
今回のメニューは
クスクスの野菜パエリア～野菜がたっぷり、色どり豊か
牛肉ときのこのタジン～食物繊維豊富なきのこたっぷり！
ザルーク～ナスとトマトをスパイスで煮込んでペーストに
他は、パンプキンパンとクレープなど♫
わたしがモロッコ料理気に入ったのは、香り豊かで美味しいし、
見た目もオシャレ、とてもヘルシーで、意外と短時間でできるから。
そして、ワインにとっても合う～これが一番かしら！？