むー塩作りしながら
猪ジャーキー作りしながら・・
まむし頭は
２０キロのスズキをさばく
絵本男は・・
荷物の発送
むー茶を袋詰めする いく
原人は 書類作り
お野人は 柔らか猪の旨煮
猪ジャーキーが・・
完成
腹・・減ったな
スズキのヅケ丼と・・
スズキアラの煮付け
今日もマリンビレッジのスタッフは製造に追われながら目一杯働いた。
アッパレ・・る仰界・・と褒めてやりたい。
あれもこれも、１人何役もやらなければ注文の猛攻は乗り切れない。
食事の後回しは日常的、今日も賄いランチは４時になってしまった。
まむし頭は塩作りしながらジャーキー作りしながらスズキ２０キロを解体、次ぎの猪ジャーキーの仕込み。
いくは調理場で新茶詰め・・
絵本男は発送と、いくとまむし頭の助っ人。
お野人は「猪の旨煮」作りに農作業。
原人はパソコンでソニー研究室の自分の仕事をしながら農園のお手伝い。
朝からご飯食べると眠くなるらしく、ブヒヤーベースを食って農園へ出かけた。
昨日に続いて苗の買い付け植え付けと草刈りと種蒔き、原人のおかげで原野はやっと農園らしくなってきた。
今日の遅い昼ご飯は朝さばいたスズキのヅケ丼と煮物
だったが、これがまた旨い
食後、お野人は再び調理場でスズキのスープ作り、まむし頭はビレッジの草刈り、絵本男は塩、ジャーキー、猪旨煮のパック詰め・・
サミットの最中だし来客はないだろうと思ったが、皆さん色んなもの買いに来たな。
子供達はビレッジのキイチゴやユスラウメをしこたま食べて大喜び。
鹿ワックスも３人が買いに来たが品切れでごめんね・・また作るから。
今日もポンポコリン達はよく頑張った。
明日はまた朝からフルスロットルだな。
作っても作っても塩が足りん ジャーキーも・・
薬膳スープもまた明日作るから、必要な人待っててね
ベタ塩して熱湯で臭みを抜いてからスープに
まむし頭の名言
http://hama-sush-jp.pro/muu8/entry-12030191123.html
てんてこまい
