薬膳スープ

猪ジャーキー　　先週金曜

同時にパック

完成だが・・　　　月曜に無くなる・・

日の出男

薪を持参

鹿１頭も運び込み　解体手伝い

遅い昼食

種子島から帰ってからしばしも休まずてんてこまい・・

スタッフに絵本男が加わったが、間に合わんくらい食品がタランチュラ・・

むー塩、猪ジャーキー、薬膳スープ、カレーシチュー、トマトシチュー、ブイヤベース、牡蠣スモーク・・・

むー茶も袋詰めした先から無くなり、茶屋人は行ったり来たり。茶葉も枯渇しそう・・

スズキ頭骨スープも底をつき、大量のスズキを仕入れてさばか～ないとフィーバー

早急に牡蠣のスモークをあと３回、剥き牡蠣１２０キロ処理して作らなければならんのに、たまらんな・・

ジャーキーもスープも１度に大量の猪鹿肉を使い、３種のシチューも薬膳スープがベースだ。

お野人はせっせと運んで解体し続けているのだが・・

ちっとも備蓄が出来ない。

塩もジャーキーもスープ類もお客様を待たせてばかりで申し訳ない。

既にそれらは求める人達の必需品になりつつあり、１度の購入量も驚異的だ。

こりゃ農園整備どころではない、もそっと考えんといかんな。　このままじゃスープ屋さんの晴れやかな開業もゆとりをもって出来ない。

お野人はまったく変化がないが、これらの食品、体調不良には凄まじいパワーを発揮するようだ。

ともかく・・皆さんのお役に立てて良かった

効能も掲げず健康補助食品でもない。

むー塩、むー茶同様にごく普通の食べ物・・

この栄養、成分、ミネラルとも無縁の「健全」食品。

野人エネルギー理論の集大成かもな・・

これらは工場流れ作業の「製造食品」ではなくすべて普通の厨房でやる手作りの料理。

てんてこまい、猪舞いは自業自得だが、作っちゃったもんはしょうがない。

面倒くさいと・・今さらやめるわけにはいかんに思う・・　後ろ向きに双方成り立つ方法を考えよう。

猪の解体途中、今日は久しぶりにむー母の為に、野人スペシャル薬膳トマトシチューを作って届けた。

スズキ、海老、猪、鹿、玉ねぎ、人参、ニンニク、スズキ頭骨スープ、牡蠣エキス、トマトソース、赤、白ワイン、むー塩、コショウ・・　オリーブオイルは使わなかった。　油分は猪肉から滲み出る出る脂のみ。

いくも客も絶賛するほど旨かったが・・ご飯も用意してむー母に食べさせ・・

「母ちゃん　旨いか～」」

「まだ口に入れたばかりでしょ　わからないわよ」

しばらくして・・呑み込んでから！

「母ちゃん・・　旨いか」

「ちょっと酸っぱいね　トマトあまり食べないし」

「・・・　今度は甘めの醤油味にするから」

ビレッジに戻ってから気づいた。

何か入れ忘れていると感じるのは毎回の事だが・・

肝心の・・

「薬膳スープ」入れるのを忘れていた

た～～っぷり入れるつもりだったのに

野人に食の物理を説く９２歳のむー母

http://hama-sush-jp.pro/muu8/entry-12086429927.html

コップの水　むー母の道理

http://hama-sush-jp.pro/muu8/entry-12128427563.html

海は広いな大きいなあ～　タネオ

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