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カラダのゆがみを整えて

痛みを起こりにくくする

４０歳からのやさしい背骨ケア

カイロプラクティックむすび

 

「背骨のメンテナンス専門家」

いじりえりです

 

私が趣味で作ってお出ししている酵素ジュース。

とってもご好評なのでやめるにやめられない（笑）状況で続けています。

喜んで頂いてるので可能な限り頑張って続けて行こうと思っています。

 

酵素ジュースは素材の良さも重要ポイントなので

旬のもので

美味しそうで

お買い得価格を狙っています。

 

先日、八百屋さんに買い物に行った時

 

国内産のレモン一つ68円！

を見つけました。

 

めっちゃ安い！！

しかも国産！！

 

海外産はレモンの皮も硬いのが多いのですが

さすが国内産だけあって皮も柔らかい〜。

お買い得価格なので多めの13個を買って

早速仕込みました。

 

 

今朝、テニスに行く前に

薬害を取り除く目的でつけ置きしました。

 

 

そして

帰ってきてから約５ミリ幅にカットして

容器に入れていきます。

 

13個買ったので容量は1.2kgありました。

 

 

皮も柔らかく

タネも少なく

とっても良質のレモン！

これは美味しく出来上がるの間違いなしです。

 

 

レモンと同量の甜菜糖を入れて

少量のミネラルエッセンスを加えて

容器の蓋をして

中身が混ざるように容器を30回くらい振ると

こんな感じに混ざります。

 

 

日が経てば

レモンから果汁が出てきて

発酵が始まってきます。

 

これから暖かい季節になるので

発酵の力も大きいんですよね。

 

しかし

ジメジメした梅雨の時期も来るので

腐らせないように

こまめに容器を振って管理したいと思っています。

 

３ヶ月後のお楽しみです！

 

 

今、お出ししてるのは

10月に仕込んだ『りんごの酵素ジュース』。

とっても美味しく出来上がっていますよ〜。

 

よかったら

試しに飲んでみて下さいね。

 

 

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