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簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
綴っております
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魔法の万能だれ
発売中
おはようございます
朝は警報が出ていなかったけれど
今になって警報が、、
みんな学校へ行ったけれど
これからが偉いことになりそうで
心配です、、
みなさんもお気をつけ下さい
さて今日は
包丁も不要
レンジだけで完成する
ヘルシーだけど物足りなさがない
サブおかずにしては目立ってしまう
主役殺しの
豆腐のあんかけ
のご紹介です
強めのあんに
カニカマの旨みと
きのこの香りが
たまらない
簡単レシピです
良かったら作ってみて下さい^ ^
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レンジですぐ完成
【お豆腐のカニカマあんかけ】
【材料】２人分 ⏰５分
・豆腐……150g×２Ｐ
・カニカマ……60g
・しめじ……1/4袋
（あれば）万能ネギの小口切り……適量
Ａ
・水……200cc
・酒……大さじ２
・片栗粉……大さじ１
・しょうゆ……小さじ２
・顆粒鶏がらスープ……小さじ１
【作り方】
1️⃣
耐熱ボウルに【Ａ】を入れ、カニカマとしめじを手で割いて加え、混ぜる。
2️⃣
ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで２分加熱し、取り出して、底からしっかり混ぜる。
3️⃣
ラップなしで、再度、電子レンジ600wで２分ほど加熱する。器に豆腐を盛りつけ、あんをかける。好みで万能ネギを散らす。
【ポイント】
●片栗粉は沈殿しやすいので、レンジで加熱する前は都度しっかり混ぜる
●きのこはえのきなど好みのものでもOKです
●あんは、しっかり豆腐に絡むよう、かためです。
●豆腐から水気が出るので、食べる直前にかけて下さい。あんが緩んでぼやけるので、予めかけておく場合は、水切りして下さい。
●豆腐はレンジで１分ほど加熱しても。
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