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嬉しく拝見しております
本当にありがとうございます
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ただいま発売中！
こんにちは
またまた
シフォンケーキを焼いていました
ハマってしまって
４回目w
軽いのであっという間に
なくなります（笑）
さて今日は
とんかつ用のお肉で
ひとくちサイズで食べやすい
ポークソテーを作りました
筋切りするぐらいなら
ひとくちサイズにカットした方が
反り返らない！
食べやすい！
焼きやすい！
おつまみにもなります^_^
タレは混ぜるだけ！
さっぱりだけど
しっかりおいしい
ネギ塩だれです^_^
ネギはしばらくおいた方が
馴染んでおいしいですよ♪
良かったら作ってみて下さい
【ネギ塩ポーク】
【材料】２人分
・豚ロース（とんかつ用）……２枚（300g）
・塩、こしょう……各少々
・長ネギ（みじん切り）……1／2本分
Ａ
・ごま油、酒……各大さじ１
・レモン汁……小さじ１
・顆粒鶏ガラスープ……小さじ1／2
・塩……小さじ1／4
・にんにくチューブ……１㎝
・粗挽き黒こしょう……少々
【作り方】
①豚肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうをふる。長ネギはみじん切りにし、Ａと混ぜ合わせる。
②フライパンを中火で熱して、豚肉を並べ、両面がこんがりするまで５〜６分ほど焼く。焼けたら器に盛り、ネギ塩だれをかける。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（４日間）
▪️冷凍保存（４週間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
▪️冷凍（保存袋に入れて密閉保存）
＊ネギ塩だれは別々で保存し食べる前にかけます
【POINT】
▶︎今回、豚ロースはリブを使用しています。
▶︎ネギ塩だれは30分以上おいた方がネギが馴染んでおいしいです。
▶︎辛いのが苦手な方は、ネギをいったん炒める。もしくは、水にさらしてしっかり水気をしぼる。などして下さいね。
きのうは
お鍋で余りがちな白菜で
パリパリとろとろ♪な
あんかけ焼きそばのレシピを書いています
良かったら明日のお昼にでも^_^
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