このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
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おはようございます
今朝は少し肌寒く
お天気もどんよりしています
さてさて、春休みが終わったとたんに
お子さんがいるお母様方もバタバタと
お忙しい日々を送られているかと思います
そんな忙しい日に
混ぜてスプーンで落として揚げ焼きにするだけ
とても簡単でとっても美味しいチキンナゲット
はいかがでしょうか？
うさんくささマックス（笑）
でも、これ本当にオススメで
鶏肉はミンチを買ってくれば３分でタネは完成
あとはスプーンで落とすので
衣を付けたりしなくていいので
楽チンです(o^^o)
オイスターソースを加えると
旨みと甘みが加わって
そのままでパクパク食べれちゃいます^_^
絶対お子さんウケ間違いなしなので
嫌いーイヤーって言われたらすみません
即座にハンバーグを出してあげて下さいw
お弁当にも入れやすいので良かったら(o^^o)
そのままでおいしい
ジューシーチキンナゲット
【材料】ひと口サイズ16個分
・鶏ひき肉（ももとムネ→１：１）……300g
Ａ
・塩……小1／3
・こしょう……しっかりめ
・にんにく（チューブ）……小1／3
・オイスターソース……大1／2
・片栗粉……大３
・卵（Ｍ）……１個
【作り方】
① ボウルに鶏ひき肉とＡを入れ、よく混ぜ合わせる。
② フライパンに２㎝ほどサラダ油を入れ170〜180度の高温に熱し、①をスプーンでひと口大にすくって入れる。
♦︎ 生地はかなり緩めです。
③ 両面２分ずつ、キツネ色になるまで揚げ焼きにする。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（５日間）
▪️冷凍保存（４週間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
▪️冷凍（バットに離して並べ、ある程度凍ってから小分けにし、ジップロック等で真空冷凍）
【注意点、ポイントなど】
▪️ナゲットはそのままでしっかりした味ですが、好みでケチャップやマヨネーズを付けても◎
▪️ 鶏肉はもも肉でもムネ肉でも美味しくできます。今回はミックスしています。
▪️ ミンチ肉でなくても、手間でなければムネ肉やもも肉をそぎ切りにしカットしてから叩いたものでもOKです。
▪️保存期間は目安ですので、保存状態などにより変わります
▪️長く保存する為には、調理形態によりますが、消毒した保存容器を使用する、しっかり冷ます、真空状態にする、水気はしっかり切る、小分け保存、取り分ける際はキレイなカトラリーを使う、こまめに水を変えるなど保存状態には気をつけ下さいね(o^^o)
昨日はこちら↓のレシピを載せております。
とてもジューシーでご飯が進むおかずです。
良かったら(o^^o)
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