このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
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おはようございます
早速ですが
先日の作り置きから
ツナの油で人参を炒めて
甘酸っぱい味付けにした簡単常備菜
ツナの旨みとすし酢の旨みが
人参を美味しくしてくれます(^_^)
人参は炒めると甘みも増し
油との相性が良くて炒めるのがおススメです
人参が苦手なお子さんでも
炒めて甘くなった人参に
ツナの旨みで
きっと好きになってくれると思います(^_^)
多分……
お弁当の彩りにもとてもオススメです♪
ツナとピーラーにんじんの
甘酢炒め
【材料】２人分
・人参………大1／2本（ピーラーで縦に薄くむく）
・ツナ缶（オイル漬）……１缶（70g）
Ａ
・砂糖……小２
・すし酢………大２
【作り方】
① フライパンにツナ缶のオイルだけを入れ、中火にかけ人参をしんなりするまで炒める。
② そこにＡとツナを加え１分ほど少し水分を飛ばすように炒めて完成。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（４日間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
【注意点、ポイントなど】
▪️人参は中サイズなら１本程度です
▪️保存期間は目安ですので、保存状態などにより変わります
▪️長く保存する為には、調理形態によりますが、消毒した保存容器を使用する、しっかり冷ます、真空状態にする、水気はしっかり切る、小分け保存、取り分ける際はキレイなカトラリーを使う、こまめに水を変えるなど保存状態には気をつけ下さいね(o^^o)
小さくていろいろ入ってるのが
楽しくて好みです♪
甘いの辛いの塩っぱいの
全部入ってるのでエンドレスです(>_<)
こちらもオススメです↓
ふわふわなスクランブルエッグを先に作って一旦取り出し、人参を炒めて卵とあえるので、卵はふわふわのまま、彩りもきれいでお弁当にオススメです
