このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
興味のある方は
最後まで読んでいって下さると
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こんばんは
今日はすごい風で
ビュービュー言っていました
ベランダに置いてあったサンダルが
砂まみれでザラザラ(>_<)
外出する用事がなくて良かったです
さて、今週の作り置きから
最近お気に入りの
卵入りのにんじんしりしりのレシピを
書いておきたいと思います^_^
平仮名が多すぎて読みにくいですねw
人参の千切りは
スライサーやピーラーがあれば
あっという間に出来ちゃいます(o^^o)
ふわふわのスクランブルエッグを作ったら
ごま油で人参をいためて
麺つゆで味付け
麺つゆが甘めなので胡椒でキリッとさせて
あっという間に完成します^_^
スクランブルエッグにすると
彩りがとてもきれいですしふわふわですが
作るのが面倒な方は最後に卵を加えても◎
とても簡単に出来ますが
これがめちゃくちゃ美味しくて
人参三本分くらい作っても良いくらい
大好きです（私は）
炒めた人参は本当に甘くておいしいです
忙しい朝でも簡単に出来るので
朝食やお弁当にもオススメです(o^^o)
↓写真では卵のせてますが食べる時は混ぜます
麺つゆで簡単
たまご入り人参しりしり
・にんじん……中１本
・卵（Ｌ）……１個
・塩……少々
・サラダ油……大1／2
・ごま油……大１
・麺つゆ（２倍濃縮）……大１と1／2
・こしょう……少々
【作り方】
① 卵を割り、塩少々を加えて溶きほぐす。
② 人参はピーラー又は包丁で長さ５㎝ほどの千切りにする。
③ フライパンにサラダ油を熱し、スクランブルエッグを作り取り出す。
♦︎ 乾燥しないようラップをかけておくと良いです
④ 同じフライパンに、ごま油を熱し、にんじんを炒める。しんなりしてきたら麺つゆを加えサッと混ぜ合わせ胡椒をふる。先程の卵と混ぜ合わせる。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（４日間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
【注意点、ポイントなど】
▪️ スクランブルエッグはしっかり熱したフライパンに溶き卵を一気に流しこみ、周りが固まってきたらかき混ぜ半熟程度で火を止めて余熱で火を入れます
▪️保存期間は目安ですので、保存状態などにより変わります
▪️長く保存する為には、調理形態によりますが、消毒した保存容器を使用する、しっかり冷ます、真空状態にする、水気はしっかり切る、小分け保存、取り分ける際はキレイなカトラリーを使う、こまめに水を変えるなど保存状態には気をつけ下さいね(o^^o)
おもちゃをたくさん出して遊んでいます
ひとつ出したらひとつ片付ける子が羨ましいです
マリオを車に乗せたいようです
マリオを車に乗せたいようです
出たり入ったり
なかなか入れにくいようです
このマリオほぼ正座している状態のマリオなのです
マリオ……
入ったけど座れてないね
押し込まれた感がすごいw
↑
今朝はいちごのコンフィチュールのレシピを
載せております。
保存期間を訂正しております。
煮沸した保存瓶に入れ開封しなければ
１カ月程度なら保存可能となっております。
既に作られた方がいらっしゃいましたら
大変申し訳ございません。
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