朝ごはんを食べに出かけた。
こちら。
栃木県小山市【山岡家】小山田間店
今年初訪問です。
ていうか、去年の夏以来(^^;
ホームなのに(笑)
８時半に現着、空席あり。
今回はテーブル席を使わせていただきます。
１０分程度で着丼。
『ウルトラ激辛ラーメン』うすめ・コロチャー６個・ほうれん草・バター
辛いのが食べたい気分で。
トッピングは別皿でお願いしました。
すみませんm(__)m
これ食べるのいつ以来だろ？
ブログは書いてないみたいだ。
アルバムにも記載なしってことは、ノーカンだったかな？
前回は辛さよりも、しょっぱさにやられた。
と記憶してたので、今回は味薄めコールした。
味を薄めにすると唐辛子の量も減る？
そんな気がしないでもないが・・・実際は分からん。
店舗や作り手によるブレかもしれないし。
ネギも唐辛子で和えられてます。
ほうれん草とコロチャーを乗せる。
だったら最初から別皿にすんなよって思いますよね(^^;
店員さんが「別で持ってきますか？」って聞いてくれたから甘えました。
バターは後で使うので、このタイミングでは乗せない。
有料のほうれん草は量が多くていいね。
デフォのほうれん草は笑っちゃうほど少ない時あるよ(笑)
コロチャーは６個。
デフォのチャーシューよりも好きなのよね。
なので、コロチャー率は高いです私。
デフォチャーは煮豚の肩ロースを使用する。
この日のチャーシューは悪くなかった。
赤いスープ。
味薄めにしたせいか、大分飲みやすくなってる。
辛いは辛いけど(笑)
麺も少し赤く色づいてますね(^^;
短めの中太麺なので、辛いラーメンにピッタリ。
長いと一気にすすってむせるからね(^^;
辛ねぎも一緒に。
うん、辛いね(笑)
バターは、その辛さ対策で。
最初は辛いスープ飲みたいので、後半に使う。
ある程度辛いのを楽しんだので、バターを投下。
さほど辛さは変わらんね(笑)
『特製餃子とライス』
土日祝限定メニューです。
というより、
白めしは、辛さ対策の第二弾。
のつもりだったのに・・・
無意識で辛ネギを乗せてた。
これじゃ辛さ対策になんめよな(^^;
急いでラーメンどんぶりに戻したよ(笑)
時すでに遅し！ってやつでしたが。
赤く染まった白めしをチャーシューで巻く。
ピリッと辛くて美味いね。
山岡家の餃子は久しぶりかも？
調べるのめんどいのでいつ以来かは知らん(笑)
たまに食べるとうんまいね。
しっかりパンチ効いてるし。
普段は酢と辣油で食べる人だが、今回は酢だけ。
口の中が辛いから、辣油を使う必要ねーべ(笑)
最後まで取っておいたオアシス。
これもスープ付着して辛くなってるけどさ。
でも、口直しにはいいね。
味玉かと思ったら、ゆでたまごだった。
辣油の代わりにニンニクを。
朝からエネルギーをチャージ。
ごちそうさまでした。
ウルトラ激辛は数年に１回でいいや。
辛くないラーメンのほうが美味しいですからね。
山岡家で朝ラーする金額じゃねーな(^^;
でわ(^_^)/~
２４時間営業
定休日 無休