朝ごはんを食べに出かけた。
こちら。
埼玉県杉戸町【食堂いしん】
今年初訪問です。
９時頃に現着、空席あり。
２人なので、初めてのテーブル席へ。
メニューを確認。
変わってないですね。
単品メニューは撮ってません。
今回はこれを。
『ホルモン定食』
ローテ通り。
色々な部位が入ったミックスホルモン。
ダブルにしなくても十分な量。
お客さんのオーダー聞いてると、ホルモンを頼む人のほぼ全員がダブル。
私はシングルで十分だな。
【レストラン倉井】さんのダブル以上の量がありますからね。
味の面では倉井さんのほうが好きだが。
シングルでも量的に十分なのもあるが、ダブルだと飽きそうなのよね。
味が単調だし、野菜っ気もないですからね。
ライスは今回も普通盛り。
こちらのごはん、お世辞にも美味しいとは言えないのよね(笑)
米自体の水分量が少ないのか、炊き方の問題なのか・・・
ふっくら感がなく、ちょっとボソッとするときがある。
今回のは比較的おいしいごはんだった。
当たりです(笑)
座ったテーブルの隣に米が置いてあった。
埼玉県のコシヒカリを使用してます。
令和７年度って書いてあったから、古米ではないよ(笑)
『単品もつ煮』
６５０円です。
２人なのでシェアしました。
トロトロに煮込まれたもつ煮うんまい。
これだけでも大盛りごはんが食えちゃうね。
今回はこれがサブなのに(笑)
メインはこっちですからね。
ホルモンにはニンニク。
ラーショや山岡家では、極力ニンニクを入れない人だが、
ここでは大量に使います。
この量を２回転(笑)
さらに一味を投下する。
これが完成形。
味噌汁はいつもの。
手作り感が無いのよね・・・
まあ、ここでは味噌汁に期待してない(笑)
小鉢は冷奴。
夏でも冬でも。
お漬物が付いてます。
前回はきゅうりだったが、今回はたくあんに戻った。
私、発音では“たくわん”なのに、表記は“たくあん”なの(笑)
でわ(^_^)/~
営業時間
11:00～15:00(土日は07:00開店)
17:00～21:00(土日は19:00閉店)
定休日 月曜