昼めしを食べに出かけた。
こちら。
茨城県つくば市【神保】
初訪問です。
閉店した【がむしゃ】さんで働いてた方がオープンさせました。
元々は、
平日だけ【とどろき】さんで間借り営業してましたが、
とどろきさんが移転することになり、現在は神保さんの店舗になった。
外にメニュー。
スタミナラーメンは基本的に、ホットか冷やしの二択。
トッピングも少しあります。
ちょうど１３時に現着、空席あり。
卓上のメニューには写真無しで文字だけ。
卓上アイテム。
からしは何に使うの？
７～８分で着丼。
『スタミナラーメン』ホット・並盛
冷やし派なんだけど、ホットをチョイス。
ホットを食べるのいつ以来だろうか・・・
魚介の効いた清湯スープ。
このスープで食べる醤油ラーメンも美味そうね。
スタミナラーメンの代名詞はこのレバー。
若干の臭みを感じた。
これは、私がレバー初心者なのもあるけど(^^;
あんまり得意なタイプのレバーではなかった。
大小合わせて４つ入ってました。
ちょっと少なめね。
カボチャ。
これもスタミナラーメンには外せない具材。
私はカボチャが得意じゃないので、抜きでもいいのだが・・・
入ってたのは２個だけ。
他はキャベツ主体の野菜。
ニンジンとニラが入ってます。
あんかけがスープと混ざる。
が、こんなにゆるめの餡だっけ？
もっとドロッとした餡だったと記憶してたが・・・
中太麺を合わせる。
ちぢれが入ってるように見えるが、ほぼストレート。
菅野製麺所の麺だっけか？
麺量はそこまで多くは感じなかったので、１５０g程度かな？
動画でも撮ったが、やっぱり粘度はない。
もう少しトロミのあるスープなら美味いんだけどな。
ピリッと辛く、味は大好きなんだけどね。
ごちそうさまでした。
やっぱり冷やし派です。
レバーが小さいのも含め４個しか入ってなく、餡もゆるめ。
そう考えると、１１００円は私には高く感じた。
もし再訪したら、冷やしを食べてみようと思います。
あ、スープ有料か・・・
でわ(^_^)/~
営業時間
11:30～14:30(L.O14:00)
18:00～20:30(L.O20:00)
夜営業は水曜・金曜のみ
定休日 日曜・月曜