晩ごはんを食べに出かけた。
こちらへ。
茨城県つくば市【はりけんラーメン】本店
約半年ぶり、今年３回目の訪問です。
ここで一つお知らせを。
はりけんラーメン南店は、８月いっぱいで閉店しました。
残念です。
本店はこの先何年も続いてほしいですね。
来年は区切りの１５周年ですしね。
辛つけ麺が気になるが・・・
“辛”マーク３つも書いてあるとビビっちゃう(^^;
カレー風味タルタル丼だと！？
残念ながら、この日の分は終わってたΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
２０時を回ってたし、しゃーないね。
卓上アイテムは一般的なもの。
１０分強で着丼。
『辛味噌ラーメン』
冬に食べたくなるんだよねこれ。
チゲ風だからねぇ。
左から、薬味ネギ、刻み青梗菜、生海苔。
この生海苔がいい仕事するんですよ。
手前に穂先メンマ。
その隣は、ザワークラウト。
窯焼きのチャーシュー。
うんまい。
こちらは煮豚のバラ。
もちろんこっちも美味い。
先ほどの写真では見えにくかったので引っ張り出した。
やわらかい穂先メンマ。
適度に味が染みてて美味い！
動物系主体のスープには白ごまが浮く。
旨味の中に辛味はじんわりと。
自家製の太麺を合わせる。
麺がちょっと変わりました。
以前は平太麺だったが、今回のは平打ちではなく四角い麺。
茹で加減は若干やわめだが、もっちり感があり美味い。
店主さんが、もう少し太くしようかなって言ってたが、
私はこのくらいが好きかな。
スープが強いので、極太麺にしても麺が勝っちゃうことは無いだろうけど。
いつもなら白めしドボンするが、今回はラーメンだけで我慢した。
チゲ風なので、白めしはマストなんだけどね。
ごちそうさまでした。
辛味噌うんまがったです。
前回の辛味噌も合わせてどうぞ。
次回、辛つけ麺があったらチャレンジしてみようか！
でわ(^_^)/~
営業時間
11:30～14:30
17:30～21:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)