ラーメン山岡家 小山田間店 | 【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

ガッツリ系がメインでしたが、普通のラーメン記事も復活しました。今年はラーメンショップをメインに。
たまに辛口に書くこともありますので気を悪くさせるかも・・・

朝ごはんを食べに出かけた。

 

 

 

 

こちらへ。

 

 

 
 
栃木県小山市【ラーメン山岡家】小山田間店
 
 
 
 
今年初訪問です。

 

 

 

 

山岡家自体が今年初です(^^;

 

 

 

 

朝8時頃に現着、空席多数。

 

 

 

 

食券を買って、カウンター席の端っこへ。

 

 

 
 
お好みを告げる。
 
 
 
 
麺やわらかめコール忘れた(^^;

 

 

 
 
久しぶりなので、卓上アイテムも撮った。
 
 
 
 
5~6分で着丼。

 

 

 
『塩ネギラーメン』あぶら抜き・海苔5枚・コロチャー6個
 
 
 
 
調べずに食べたら、前回も塩ネギだった(^^;

 

 

 
 
期限が切れそうなポイントがあったので、トッピングに使った。
 
 
 
 
30日以内って、1日かもしれない?
 
 
 
 
残り数日は細かく出るんかな?
 
 
 
 
頻繁にチェックしないと忘れちゃうね(^^;

 

 

 
 
デフォの海苔。
 
 
 
 
3枚入りで、いつも通り寝てます。

 

 

 
 
トッピングの海苔が5枚。
 
 
 
 
こちらは起きてます。
 

 

 

 

山岡家さんの海苔、けっこう好きよ。

 

 

 

 

ずっと放置してても溶けないしね。

 

 

 

 

椿系ラーショは溶けちゃう系の海苔を使ってる店が多い印象。

 

 

 

 

白暖簾系は溶けないのが多いですね。

 

 

 
 
ほうれん草。
 
 
 
 
トッピングしないと少ないのよね。

 

 

 
 
味ネギ。
 
 
 
 
量は多からず、少なからず。

 

 

 
 
コロチャー。
 
 
 
 
デフォの3個+クーポンで6個トッピした。
 

 

 

 

暫く、デフォのチャーシュー食べてないな。

 

 

 

 

ネギラーメンを食べることが多いからね。

 

 

 
 
あぶら抜きしたスープ。
 
 
 
 
朝はこれが良い。
 
 
 
 
あぶらが無い分スッキリな飲み口ではあるが、
 
 
 
 
豚骨の美味さは十分にある。
 
 
 
 
塩分濃度もちょうど良く、白ごまもいい感じ。

 

 

 
 
短めの中太麺。
 
 
 
 
今回は茹で加減を指定しなかった。
 
 
 
 
やわらかめにハマってるが、時間かかるからね(笑)
 

 

 

 
 
海苔で巻く。
 
 
 
 
当然だが、スープいっぱい吸わせた方がうんまい。

 

 

 
 
海苔で巻く(笑)
 
 
 
 
コロチャーも海苔もいっぱいあるのでね。
 
 
 
 
少量のネギを添えて。

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

ネギもあり、コロチャーもあり、海苔もあるのに・・・

 

 

 

 

白めしがない。

 

 

 

 

今年はラーメンライスを控える!って目標を掲げてるので。

 

 

 

 

白めし食べたい気持ちを抑えた。

 

 

 

 

でわ(^_^)/~

 

 

 

 

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