はりけんラーメン 本店 | 【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

ガッツリ系がメインでしたが、普通のラーメン記事も復活しました。今年はラーメンショップをメインに。
たまに辛口に書くこともありますので気を悪くさせるかも・・・

床屋からの晩飯。

 

 

 

 

こちらへ。

 

 

 
 
茨城県つくば市【はりけんラーメン】本店
 
 
 
 
5月の上旬以来、約4ヶ月ぶりの訪問です。

 

 

 

 

20時頃に現着、カウンター席に空きが2席。

 

 

 

 

テーブル席は埋まってました。

 

 

 
 
食券先買いです。
 
 
 
 
メニューに変更は無さそう。
 
 
 
 
少しだけ外で待ちましたが、すぐに案内された。

 

 

 
 
卓上アイテム。
 
 
 
 
現着から12分で着丼。

 

 

 
『濃厚黒つけそば』
 
 
 
 
未食メニューからのチョイス。
 
 
 
 
はりけんさんのつけそばは定期的に食べてるつもりだったが、
 
 
 
 
この5年で、これが3杯目だった(^^;

 

 

 
 
やわらかバラチャーシュー。
 
 
 
 
昔は、チャーシューといえばバラが大好きでした。

 

 

 
 
香りのよい窯焼き。
 
 
 
 
最近はこっちが好き。
 

 

 

 
 
穂先メンマを使用する。
 
 
 
 
やわらかくて美味いやつ。

 

 

 
 
やっとこさ麺の登場。
 
 
 
 
自家製麺になってから、つけそば食べるのは2度目かな?

 

 

 
 
良く〆られ、コシのある美味い麺。
 
 
 
 
卓上に塩があったら、パラっとかけて食べてみたい。

 

 

 
 
濃厚な豚魚スープ。
 
 
 
 
以前より優しめな濃度になったかな?
 

 

 

 

黒は豚魚にマー油を合わせたもの。

 

 

 

 

マー油の苦味と香ばしさが加わると、これもまた美味い。
 
 
 
 
ベースの豚魚だけでも十分美味いですが、

 

 

前回のエビ風味と、今回の黒!

 

 

 

 

どっちも美味い。

 

 

 

 

麺量は並盛で250gだっけか?

 

 

 

 

大盛にすると400gです。

 

 

 
 
スープ割りはブーメラン方式です。
 
 
 
 
これもうんまい。

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

はりけんさんは、何食べてもほぼハズレ無し!

 

 

 

 

過去に1回だけ、私の口に合わなかった限定があったけど・・・

 

 

 

 

あれは美味しくなかった(笑)

 

 

 

 

でわ(^_^)/~

 

 

 

 

営業時間

11:30~14:30

17:30~21:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)