旧年中はお世話になりました。
本年もよろしくお願い申し上げます。。
１月１日(祝) 昼。
今年の初ラーはこちら。
茨城県那珂市【豚男】
去年に引き続き今年もここからスタートです。
開店時刻の２分前に現着、シャッター組は前に５人。
ほぼ定刻通りに開店。
食券提示の際にグラム数を指定します。
約２０分で着丼
『みそラーメン』３００ｇ・ニンニク少なめ・ラー油・カレーカリカリ
期間限定の無料トッピでラー油とカリカリがあったので試してみる。
ヤサイコールはしませんでした。
盛り的にはふつう。
無料トッピの自家製ラー油。
この量は想定外でした。
けっこうな辛さがあります。
カレーカリカリと山椒。
味変に良さそうです。
いつもの美味い豚。
厚みもあり、とってもやわらかい。
自家製の極太麺。
今回の麺は、若干やわめ。
デロではないが、弾力もいつもに比べちょっと弱めに感じた。
でも美味い麺です。
豚の旨味の出たスープに味噌がよく合う。
豚男では味噌が一番好きです。
ただ、今回は味噌よりもラー油が先行してしまった。
少しだけ入れてもらうのが良いかも。
カレーカリカリも単体ならスパイシーなカレー風味なのだが
やはりラー油に負けてしまう。
辛いのが好きなので結果的にはいいが、味噌を楽しみながら味変したい人には不向き。
それでも、最後までおいしくいただきましたよ。
味噌の甘味と山椒の痺れ、そしてラー油の辛味。
一気に混ぜなければ色々と楽しめる一杯です。
なるべくラー油が混ざらないようにスープ飲みましたよ・・・
すぐに混ざっちゃったけどね。
新年一発目からおいしいラーメンをありがとうございました。
今年もお世話になりそうです。
でわ(^_^)/~