先日の大雪が降った日、急遽お客様とランチになり、20年ぶりとなる赤坂離宮へ。
以前伺ったのは赤坂 サカスにはなかった頃。
その当時は周富徳さんがテレビによく出ていて、アイアンシェフがもてはやされた時代でした。
中華でコース料理もいいけれど、こんな寒い日にはあったかいつゆそばが食べたくなって、オーダーしたのは海鮮入りスープそば。
それと何か飲茶をオーダーしようと言うことになりました。
温かいお茶でホッと一息。
お客様は生ビール、そして一緒にホットの老酒を。15年物をオーダー。
最初はグラスで注文したのですが、そのお店によって老酒のポットがどんなデザインか見てみたくなり、急遽変更！
(そして量もちょっと多くなる.昼から笑)
演技の良さそうな金魚が！！
ポットが好きなので、こんなデザインを見るのも楽しみです。
そしてオーダーしたのは大好きな大根パイ！
お客様は春巻きを。
飲茶のメニューを見たときに、写真で大根パイを見つけて大興奮（笑）。
お客様も驚いていました。そんなに！？と。
大根餅は有名ですが、大根パイはそれほどメジャーではないにせよとってもおいしいのですよ。
そして来ました！海鮮入りつゆそば。
メニューの写真よりもすごく美味しそうで、大好きなえびちゃんはプリプリだし、
細めの麺が最高です。そして上品なスープも。
レアに火通りされたホタテ、黄ニラも入っています。
わずか1時間で窓の外の葉っぱに雪も積もり…
この頃に夜の予約を心配していましたが、夕方にほどなくして予定はキャンセルとなりました。
この日の夜はニュースは都内の大雪のことばかり！
そして大好きなマンゴープリンも滑らかで。
すべて大変美味しゅうございました。
ごちそうさまでした！！
