パリには日本人シェフが腕を
ふるうレストランがたくさんあり、
在住日本人の間でもなにかと
話題にのぼります。
本日は良心的な値段設定で、
在住日本人の間でもすこぶる
評判の良い日本人シェフの
レストランを紹介します。
パリ南部14区に位置する
木の温かみを感じるアットホーム
な雰囲気の Aux PLUMES
（オ・プリュム）。
私と友が一番乗りの開店直後
につき、すいていますが、
予約必須の人気店です。
18ユーロのランチメニュー、
まずは3点盛りの前菜から。
透明の器はリンゴの甘さが
感じられる、さっぱりとした
味わいの温かいスープ。
左の器は子羊肉の食感がアクセント
となった赤米のリゾットで、
和のティストを感じる一品でした。
お魚のキッシュも美味！
私はメインに鱈を。
下にはレンズ豆がたっぷり。
付け合わせの温野菜サラダのココット
もシンプルな味付けながら、
後引く美味しさでした。
肉好きの友は、プラス12ユーロで
サーロインステーキをオーダー。
これが思いのほか大きくて、
友もビックリしていました。
こちらのレストランでは、NYタイムズ
が「世界一の肉屋」と称えたパリの
高級精肉店 HUGO DESNOYER
（ユーゴ・デノワイエ）のお肉を
使ったステーキがいただけます。
それもそのはず。
そのユーゴ・デノワイエのお隣りに
お店を構えているんです。
日本のサービス精神に通じる接客も
感じが良くて、日本語も大丈夫
なので、旅行者の方も安心です。
この界隈には
もありますよ。
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◆ Aux PLUMES
| 住所 | 45 rue Boulard 75014 Paris |
| TEL | 01 53 90 76 22 |
| 営業時間 | 12:00-14:30 / 19:30-22:30 |
| 定休日 | 日曜日、月曜日 |
| 最寄り駅 | Mouton-Duvernet ④、Denfert-Rochereau ④⑥ RER-B |
| Website |