雨が降って暖かくなってくるとがぜん成長するのが草です。
今日は晴れだと天気予報が言ってたので芝刈りを予定してました。
芝の伸びはまだまだですが、草が花をつけ、草の穂が膨らんで
そのまま放置すると種を飛ばしそうだから・・・
10年近くになる芝生の畑も、草取りをさぼるので色々草種が入って
今や草っ原なのか、芝生なのか？
とりあえずいいお天気だったので、種を飛ばす前に刈り取りました。
芝刈り機の右と左の違い分かるかな？この写真で。
この草が曲者。
種が小さな玉になっていっぱいつきます。
そしてはじけるとあちこちに生えるんです。
もう草取りでは取り切れません。（私に根気がないだけかも）
夕方友だちからメールが来たので、果樹園に夏みかん取りに。
大きな夏みかんの木がいっぱい。
手の届くところだけ取ってきました。 ６０個くらいあるかな？
ご近所さんのマーマレード作る人にも差し上げました。
明日はマーマレード作りやな。
ばーばの食堂本日のメニュー
＊南瓜のスコップコロッケ
＊チキンラーメンサラダ
＊ねばねば昆布
＊ベーコンとキャベツのミルクスープ
昨日の残りのかぼちゃの煮物、カボチャフレークと合わせてコロッケに
する予定でしたが・・・
夏みかんを取りに行ったのが現地集合４時３０分だったので、
コロッケにする余裕がなく、スプーンコロッケに変更。
家の定番チキンラーメンサラダ。
これちょっと少なめのお湯で、チキンラーメンを茹で早めに上げて
笊にあけ、胡瓜、ハム、茹で卵などとマヨネーズで和えるだけですが
ちょっとしたコツが。
茹でたチキンラーメンを笊にあげたら、笊をあおって冷まします。
早く冷ますとチキンラーメンがくっつきにくくなります。
もう一つ
マヨネーズが混ざりにくいうえマヨネーズを入れすぎになりやすいので
卵やキュウリなどの具材にマヨネーズを混ぜてから、
具材をラーメンに混ぜるとうまく混ざります。
今日のサラダは、ちょっとお湯が少なかったようで
ラーメンが味を主張していました。
だからきゅうりは塩をせずそのまま入れました。
もちろんマヨネーズは少なめ。
計量しないのでいつも少しずつ味が違います。
それこそ家庭の味。な～んていい加減な性格だけですけどね。
モズクでもめかぶでもなく昆布。 がごめ昆布です。
