「あーはは、え？先輩もすかー？おーれーもォ～、俺もっすよー！ぷははははー。」
「なー、かしーよなー。紅茶とナッツだってよー！あはははは。」
「グハハ！ナッツで俺の顔ぶつぶつっすー！なははははー。」
つー感じで見事にパッカリと口を開いたこのスコーン。オオカミの口開きっぱなしです。ベーキングパウダーは入れず、ただ高く重ねて、ずんずん重ねて、スコーン！っと型を抜き、あ！酵母は入れました。バニラビーンズ３本で水いっぱいで無理矢理気味に量をたくさん作ったバニラ酵母です。コレを生地に小さじ２杯ほど混ぜ込んで、１晩寝かせて、酵母がじわじわじわわーっと、小麦粉の細胞の中をどゅらどゅらどゅらっと這って全体にいきわたったところで、スコーン！っと焼いた、紅茶とナッツのスコーンなんす。
見事にみんな笑いました。オーブンの中抱腹絶倒で、倒れ込むスコーン達じょくしゅちゅです。、、、、、何？何さ？言えねーのかって？じゃあ、言ってみ。じょくしゅちゅーって言ってみ。んー、て。言えーって、ほれー、て。言えねーべさ。そうっしょ？
何、マジになってＰＣ前で「ぞくしゅつ」とか言ってんすか。超ウケたすよ。カーテン締めきってＰＣに向かって「じょくしゅちゅー」言ってたら、おかーさん心配するすよ。せめてカーテンは開けてね。あ、それ昔のオラか。あはは。ね～、カーテン開けなかったね～。今はこんな感じで笑ってっけどもさ。↓ 引き籠って元気ない時ね、水と光を遠ざけてたですよ。はい。
「ひー、おかしっ！」
「いてー！腹よじけるー！！」
笑い方怖いて。
「んふっ」
もーね、みんな笑っちゃって話になんないのね。本当はね、ちょっとカッコ良くね撮ろうと思って、撮影は静か目にスタートしただよ。
「カーーット！！はーい、スコン君、ＮＧね！もー１takeいきまーす！あ、次、スコ夫君も入りまーす！！」
「カーーーーッツ！ﾀﾞﾒﾀﾞﾒﾀﾞﾒー、２人して笑っちゃダメでしょう！ハイ次ー！take２１１スターッツ！」
ちゅー感じすね。どーやって撮っても笑ってるように見えて、んじゃってコトで明るい画像に替えました。みんな倒れまくってるのはバターちゅー名のマーガリンが大量に入っているからですだ。溶けてね、ヨタヨタっとしたんすね。
作り方はこんな感じです。↓↓
寝かせて置いた生地を４つ割りにして小麦粉を振って重ね、伸ばしてまた４分割。もう一回この工程をやります。４つ重ねたら手の平で一度ムニーて、押してから棒でフンフンと押すように伸ばすとやりやしーです。んで、高さ４-５センチくらいで型を抜きまして、段ボールの上にクッキングシートを敷き、その上で待機です。その間にオーブンをバットごと予熱しておいて、呼ばれたらサーッとオーブンシート毎滑らせて入れましてーの焼きましてーの。です。
レシピ ４cm×７cm の笑うスコーンズが１１人くらい出来ます。
★薄力粉 ２５０ｇ
★強力粉 ５０ｇ 何となく入れたんで全部薄力粉でもＯＫですだ。
★お塩 ２つまみ
★マーガリン １３０ｇ なんと！なんと１３０ｇす！冷凍して切っておきます。
お砂糖 ４０ｇ そんなに甘くもないです。
タマゴ Ｍサイズ１個溶いて使いました。
牛乳 大さじ２
紅茶Ｔパック ２つ分 これは、、、ｶﾞｻｺﾞｿ ゴミ箱をあさる。セイロンティーでした。
と、ナッツ類。 ５０ｇ 細かく刻みます。今回はミックスナッツのハンパもんと、ピーカンナッツ合わせました。
自家製バニラ酵母 小さじ２ （なくても出来ますよﾝ♪）
作り方
①★の材料を手で擦り合わせるか、フーブロにかけて細かくサラサラの状態にします。お砂糖を入れるとベタつくので間違えて入れないように注意です。
②酵母液、牛乳と卵を合わせて溶き、その中にお砂糖を入れて混ぜます。
③↑の卵液を粉全体に回しかけ、ヘラ類で切るようにして、固まってきたら、半量を下からすくって上に乗せ、また半量をすくって上に乗せ、としていきます。３-４回。
④一塊にしたらビニール袋などに入れて冷蔵庫で休ませます。出来れば１晩。少なくとも・・・２時間くらい？いや、もっとかな。出来るだけ長く寝かせます。酵母はゆっくり浸透するんで、パン生地で考えても５時間は必要かもしんないすね。
⑤あとは２００度で１６-１７分焼きます。背を高くしたんで１７分焼きましたが、高さによって焼き時間を調節します。
そしてたらね、みんな笑います。あははーて。そこまで笑わなくてもーて、くらい笑います。家のオーブンでは。←得体のしれないモノへの予防線す。
型を抜いた後の余りを集めて塊を作る時も、捏ねないようになるべく層をそのままにした状態でくっつけて押し伸ばし、また２分割して重ねる、ちゅー感じです。
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わーい！ありがとうございまーす！あははははー。（←押して貰ったと云う思い込み笑い。）
ちょっと可愛くてね、なかなか手が出せなかったけども、食べたわ。うんうん！おいひっ！ナッツいいすわ。紅茶はいつんだか解んないくらいのヤツだったから全く香りがしなかっただよ。まあいいわい。
そいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。