ちと、シーマセン。先にレシピ書くわ。忘れっといけないからね。
薄力粉 ２５０ｇ
強力粉 ５０ｇ
粉チーズ ４５ｇ
砂糖 ８０ｇ
レモン果汁 大さじ２
牛乳 大さじ１
じゃがいも酵母小さじ１（酵母液が無い場合は牛乳を小さじ１プラスで）
マーガリン １５０ｇ
こんだけか？忘れ物ないか？ないね。ないわ。いっやー、うまいこと出来たよ～。
今日ね、雨降ってて何となくやる気なかったんですけどもね、はい。で、ＵＰしるの遅くなっちゃったんですけどね。ｻｰｾﾝ。パンも色々あるし、夜はジンギスカン食べる予定で。けど、婿さん（仮のおやつが無かったんでね、クッキーでも焼いとくかー、思てねササッと今焼いたトコなんですわ。冷凍庫開けたら粉チーズが入ってたんで、ほいじゃー粉チーズクッキーだべさ、てね、作り始めたんだけど、ハッ！てなりましてね、レモン入れたらチーズケーキみたいになるんでねーの？思て入れてみたんです。
まーーいこといった。クッキー生地もクランブル作みたいにして作ったからね、ホロッホロなんすよﾝ。クッキーと言えばあー？はいっ！そこの方答えてー。ん？ナニ？ナニナニ？聞こえなーい。もっと大きな声でー。はあーっ？解んない？解んないと仰った？りんこさんのクッキーと言えばコレでしょー、これー。そこ！知らんがな言わなーい。
そですね。オラと言えばモヤイ🗿ですね～。モヤイちゅ字を入れると🗿に変換されますよー、これね、覚えといてね。結構仕事やなんかで役に立ちますからね。
オラね、中学生の頃からモヤイ焼いてますから、そーすね～、かれこれ３７年は焼いてる事になりますかね。まさか５０過ぎてもモヤイ焼いてるとは、あの頃想像もつきませんでしたよ。そーは言ってもレシブロさんの方にも載せるんでね、一応大人らしく、普通に切ったのも焼いときました。
焼き立ての香りが凄くいいですわ～♪部屋中チーズ臭すわ。あ。← オラの検索あワードＮＯ．２のワードに「臭い」が入るのはこの所為かも？チーズ臭じゃなくて、チーズの香りすね、ＫＡＯＲＩ。
けどやっぱ、クッキー作ってると遊びたくなるだよね。「お母さん？」「ん、何？」ちゅてさ。
「下の人ビョーキ？そお？」「シッ！そゆこと言わないの！後でネ。」「どしてー？」
とかね。作っちゃったりして。ついでにストーリーもどんどん作っちゃったりして。この後、お母さんと隣のおじさんが何故か一緒に出掛けちゃって、そこにお父さん帰って来ちゃって、「母さんどこ行った？なにー？！隣のオヤジと？」なんて事になっちゃったりして。こども泣いたりして。実は隣のオヤジ、お母さんの同級生で初恋の相手だったりして。お父さんメッサ怒ったりして。ほいで、お母さん「何でもないのよ。奥さんの事相談に乗ってただけよ」「相談なら家でしろ！家で！」なんちゅって丸く収まったりするけど、ホントはどーなのよ？てね。あの、誰か止めてもいーんすよ。止めてよーﾝ。そこーっっ！知らんがな、禁止ィー！！
はい。作り方すね。
クランブルを作るだよ。マーガリン凍らせといたヤツね、切ってもいいし、フォークでこんなふーに、しゅるしゅるーって小さくすくってもいいし。
兎に角小さくした冷凍マーガリンと粉を合わせて、手でスリスリするだな。ほいで、粉チーズ、砂糖を入れたら指を立ててガーー混ぜます。
そん次に水物。レモン汁、牛乳、あれば酵母液。これをぐるーっと掛け回して、フォークでザー混ぜます。
それを一塊にして袋に入れたりして寝かせます。冷たくすると切り易いんで。ほいで酵母を入れる時は、酵母がこの中で何かするんでね、寝かし時間長い方がサクサクします。
纏めたらね、ある程度形作って入れとくといいよ。袋に入れてからでもいーからね。こんな感じで表札みたいにしたりして。長いね。↓ ４文字の名前の表札だわ、コレ。勅使河原さんとかだね。テッシーね。
半分とかにしてね。こーすっと、２文字の人だね。したらやっぱ岡崎さんしょー。
あとは、切って焼くだけ。モチロン！モヤイを作ってもいいよ～♪モヤイのつくれぽ来たらオラ泣くね！泣くわ～。中学生の頃のオラに聞かせてやりたいわー。「お前のモヤイクッキー、つくれぽして貰ったぞーーー！！」て。夢だな。ﾁｯｾ。いや、デカイよ。壮大な夢だよ、これ。
えとね、焼き時間は２パターンやったの。予熱なし１６０度で２８分と、予熱有り１８０度で２０分。どっちも美味しいんだけど、ホロホロ食感強めは１６０度の方。あんまり焼き目付けない方がいーかもです。その方がチーズケーキぽいだよ。
２つのランキングに参加しています！上のバナーをクリックして頂くと１票入りましてランキングに反映される仕組みでございます。オラの画像も出て来るで～。毎度毎度お付き合い頂きまして、ほんとさーせん。２つともポチッとして頂けると凄く凄く嬉しいです！本日もひとつ何卒宜しくお願い致します！
いっぺ作って正解だったす。全部焼いてないすけども。これ・・・酵母入れたんで凍らしたらどーなんすかね？酵母死ぬすよね。一晩寝かしてから冷凍でしょーかね？解る方いらっしゃいましたら、どーか教えて下さーい！ｵｰｲ！
「手作りでお返し♪ホワイトデーのお菓子」コーナーにレシピを掲載中！
ほいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。