オラ、昨日町田に行っただよ。町田はオラんトコから２駅先。歩いても行けるで、たとえ電車で挫折しても帰って来れない距離じゃない。道、全く解んないけど。実際歩いてるとよく出てくんの。町田が。突然出てくんだよ、町田。
「あ、トーキョー？ここ、トーキョーなのか！」って。そんで「トーキョーかぁ」と息をいっぱい吸いこみまして、「同じ空気吸ったでー。」て、東京在住の方達の事を思い浮かべてニヤニヤしたりするのです。橋のたもとでスーハーしている人が居たら、それ、オラです。たまに、スーハーじゃなく、ヒーハーの時とか、いや、ヒーハーはないな。うん。やっぱスーハーだな。ヒーヒーフーはあるな。うん、ある。
そんで、苦節３年の所業ね、コレコレ！これです！
カルディのコーヒー。そう、あの、いつも配ってる無料コーヒーです。先日お伝えしましたが、オラ、パニック持ちでして、長年、２０年以上ですね、じんわりと引き籠りながら生きてきたわけでございますが、パニック持ちのパニ子ちゃんや、パニ男くんにはすぐに解って頂けると思うのですが、パニのあるあるシリーズの中に「受け渡しﾑﾘ」ちゅーのがあるんですわ。
う・け・わ・た・し。 受け渡し、ﾑﾘ。
そう、このコーヒーとか、ちょっと危険なニオイのするよーなものは特に受け取れません。受け取れないの。不思議でしょう？受けとろうとか考えただけで全身震えだすんですわ。受け取れないとどーなるかって、飲めねーちゅコトですな。ｻﾞﾝﾈﾝﾀﾞｰ。ラーメンも受け渡しするカウンターとか無理なんです。ｻﾞﾝﾈﾝﾀﾞｰ。
コーヒーなんて、別にカルディで受け渡されなくても家で飲めるだ！ｲｰﾓｰﾝ！とは言っても、哀しいモノです。なんでこんなコトできないんだろう？次来たら、絶対に受け取ってやるぞ！と何度もトライしてきました。何の用もないのにカルディに行った日もありました。で、何度もコーヒーの受け渡しに挑んできたんです。
惨敗でした。３年間。昨日行ったトコはいつものカルディじゃないんですけどね、おまけに目的地は違うお店だったんです。でもでも、カルディの店先でコーヒーを配っているお姉さんを見て、ちょっとココでもやってみようかな、と、チャーレンジ！の声を審判にあげたわけです。審判は勿論婿さん（仮です。
では、行きます。行きますよ！行くよ、ホントに！と何度も言うオラ。審判は無言で頷いています。
オラはお姉さんの前に立ち、声をひっくり返しながらも「２つ下さい」と。い、言えただよ～。ＴＯＴ足ｶﾞｸｶﾞｸ。しかも、受け渡しデビューで、まさかの２個コーヒー！２個は難易度高いだ。オラは紙コップのコーヒーをシッカリと２個受け取り、「ありがとうございます。いただきます！」とお礼まで言えてー。唇ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
振り返ると審判は涙目でした。
カルディのコーヒーは、最高に甘くて、最高に美味しいコーヒーでした！ﾋｬﾎｰｲ。ﾔﾘﾏｼﾀ！残念ながら、箱根蕎麦のトレイは運べませんでしたが、また今度挑戦してみますだ。
さて、今日はこんなものを仕込みました。
ピクルススパイスの酵母です。凄くキレイです、これ。今日仕込んだばかりなので、どーだろう？上手く行けば５日後くらいかな？シュワシュワとなったら、パンを焼く予定ですが、これはお料理にも活躍しそうな酵母です。鶏肉に擦りこんで、フライドチキンを作っても美味しそう。酵母入れるとお肉がぐーんと柔らかくなるんでありがたいす。
パンね、何が良いだろう。一緒に、ソーセージ用のスパイスも買って来たんで、お肉に混ぜてソーセージ作って、んで、挟む。てのもいいすね。シンプルにオリーブオイルつけて食べてもいいかな。ね。
酵母液のレシピ
水 ３５０㏄ （ストレート酵母で食パン１．５斤×２を焼ける量です）
ピクルススパイス １０ｇ
ハチミツ（他の糖類でも）小さじ１
スターターには、チェリートマトの酵母を小さじ１杯入れました。
熱湯消毒、これ大事です。酵母をたくさん作って来ましたが、消毒はやっぱ大事ですね。
あとは、１日に１回か２回ほどふたを開けて振り、空気を入れ替えてあげます。
シュワっとなって、小さな泡が出て、その次に材料が全部浮いて、シューワシュワシュワー！となったら出来上がりです。
ちょっとでも、「クサッ！」となったら、残念ながらアウトです。失敗するとセメダイン臭くなるのね。香りの良いモノなので、ストレートで使う予定です。
今日ね、オラ、町田で長居してしまって、ちょっと風邪ひいちゃって。納豆のお粥食べてたら、七草粥食べる日だったのね。なんか入れたら良かったな。
あ、それとそれと、オラね、今年の目標「婿さん（仮が居ても、んこする！」の他に、もっと凄げー目標を立てたです。
歌舞伎を見る。
歌舞伎見に行くです！映画館もままならないのに、大丈夫か？とは思いますが、深く考えない事にしました。いつになるか未定ですけど、生まれたての酵母ちんみたいにシュワシュワーッとね、弾けてみるだよ。
できれば、尾上家が出ているものか、エビさんでもいいね。演目であれば勧進帳で。どっちにしても大混雑だけど、、、ふふ、やるでー。オラー、やったるでー！
良いご報告を年内に出来たら嬉しいなー。ねー。
オラんちのテーブル拭き↑日本手ぬぐい 勧進帳
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明日、元気だったらパン焼きたいなー。中毒か。パン中か。さてと、りんご酢飲んで寝ますだー。風邪の時りんご酢いいんですよ。みなさんも気を付けてくだせーましねー。
―――――――――――――――― written by-missりんこ。