昨日、たまご肌ﾌﾟﾙﾝになった婿さん(仮と２人、楽しくイヴを過ごしました。ジンジャーエールで乾杯して（なのに酔った）録画したアニメ「伏」を見て、チェスして、立体四目並べして、お寿司やらチキンやら、ケーキやら食べまして、プレゼント交換なんぞをしまして、背中合わせでチャット大会になりまして、チャットで小学生の時終業式にアイスクリームのケーキ貰ったよね、ちゅー話になりまして、え？アイスのケーキて全国の小学生が貰ってるんじゃないの？！ちゅー話になりまして、へーてなりまして、んで、好き？とか、当たり前だよ何言ってんの？とか書きあいまして、その後はウハウハでブヒブヒキャハハ～ン♪なんですけど、長いんで以下省略す。
お寿司が中でもウケまして、あっちゅー間になくなりましたが、作り過ぎていたので「まだあるだよ」と追加で切りました。こちら、婿さん（仮が喜んで食べてくれたお寿司す。生春巻き寿しー。（ココは当然ドラえもん氏で）生春巻き寿しー。ﾊｲ、ｵｹｰﾃﾞｽ。ｱｻﾞｰｽ。
ライスペーパーが伸縮するんでﾑｯｻ巻き易かったんですよ、コレ。かぶせてせーのッ！て巻き方じゃなくてクルクル渦巻きにしていく巻き方なんですけど、ライスペーパーが透明なんでキレイに渦巻いてなくてもキレイに見える。いーわー、コレ、いいすわー。あんまり上手に巻けなくても時間が経つとキュッと締まってキレイになるんですよ。
中に巻いたのは、１つは、アボカドと合鴨スモークと、あと、何だ？えと、チーズだ。チーズはベビーチーズのカマンベール入りちゅーヤツで、お薦めです。それと、京菜の葉っぱのトコと、タルタルソースとわさびです。もー１つの方は生ハムとチーズはチェダーですね。こっちはタルタルなしでわさびだけにしてみました。寿司酢は具材に合わせてかなりキツクしてあります。市販の寿司酢ならどーだろう？１．５割増しくらいかな。ご飯ちょっとだけ固めに炊いて。あと、かなり粗く引いたコショウがアクセントになりました。
生ハムの方は「だろうね」って味でしたが、合鴨スモークの方は「これいい！イケる！」でした。タルタルも良かった。それとスモーク臭。これが良かったです。キレイな緑色を入れたかったので京菜にしましたが、何の癖もないので食べ易かったですわ。今凄くﾔｼｰんで、いいすよ、京菜。炒め物にも、サラダにも、おみそ汁の具にもなるんで。大きいの３株で１２８円だったかな？今時期オラが良く買う食材の１つです。
スモークチキンにしようか迷ったんですけどね、お肉を削ぐ手間も省けるんで合鴨にしたんですけど、サクッと柵取り出来て、ほんと簡単に出来ました。生ハムも塊そのまま棒状に切りました。アボカドは急遽コレを作ろうと買ったんで、まだ熟れてなかったす。なので、１分くらい加熱しました。
生春巻きって時間が経つとモッチリをとーり越してﾒｯｻ固くなるんで、水にくぐらせる時にいつものサッとより長く浸したんです。長くちゅっても１５秒とかそんな感じです。あんまりﾃﾛﾃﾛにすると今度巻き辛くなるんで。
お醤油とか、ナンプラー＆お酢とか用意しましたけど、結局何もつけないのが１番美味しかったです。
生春巻きは、１本に尽き２枚使用。ズラして広げ１枚目の真ん中あたりにご飯を乗せてます。タルタルは結構多めの方が美味しいです。くぼみを付けてドバーっとタルタルの線を引いた上に京菜を被せると巻き易いです。合鴨スモークも大き目の方がいいですね。皮付きのまま1.5センチ幅くらいがご飯とのバランスが取れると思います。ベビーチーズは３等分したものを４本。半端ですけどこの量で調度良かったです。
その他も簡単な物ばかり。エビとエリンギのアヒージョと
トップバリュのフライパンで加熱するだけのムール貝（トマト味の方す）美味しかった♪
結局塩コショウして粉（片栗粉１：強力粉１）で揚げたチキンと、その粉付けて揚げたポテト。
んで、前日に仕込んださくらんぼのケーキです。これ美味しかった！★まさかのクリスマスケーキ！今作り終わっただ。 クリックするとケーキの記事に飛びます。
テーブルにいっぱい並びましたけど、買った物を使って楽したんでのんびり作れて良いクリスマスになりました。オラ毎年チカラ入れ過ぎて疲れてばっかだったんですよ。急遽パーチーする事になったんで、開き直れて良かったです。婿さん(仮は、コース料理で次の料理をかなり待つタイプの早食いで、しかもいっぱい食べるんで画像ないんですけど、この他にいなり寿司２０個キレイに平らげてアヒージョのパンも追加したんです。んで、夜中にまたケーキ食べたちゅー。ｽｹﾞｰﾅ婿さん(仮。
あ、そだそだ！別便で届いたプレゼント！なんとオラが欲しがっていた自分ではとても買えないお皿でした！アノヤロー！ＰＣ覗き見しやがったなー！（て、全面的に許す。もー、何度でも見てちょーよ♪お皿の他にも検索してるでしょー？ﾎﾗﾎﾗ、ｺｺ、ｺｺ ）嬉しかったですわ～。
ランキングに参加しています！下のバナーをクリックして頂けるとオラに１票入ってランキングの順位が上がって、朝起きてワーーーー！マジでーーー！？ウッヒョーーイ！って、喜んで、喜び過ぎてトイレのドアに肩ぶつけて、脱臼して自分ではめるちゅーシステムなんです。（実話す。トイレ我慢して見てたんで。）１票入れた人がワーーー！てなるちゅうシステムじゃないんですけど、入れてくれると嬉しいす！！宜しくお願い致します！！
それでは、あ、今日がホントのクリスマスなんすね。ではではこちらを皆さまに。相変わらずキモコワイすけどね。
転載不可 ｼｰﾏｾﾝ
ＭｅｒｒｙＣｈｒｉｓｔｍａｓ。
そいじゃあ、しーゆー！また来てね～♪
―――――――――――――――― written by-missりんこ。